Tauge merupakan makanan dengan kandungan gizi yang tinggi. Mengonsumsi tauge secara teratur dapat membantu mengisi kembali tubuh dengan nutrisi penting. Seperti protein, vitamin, mineral, karbohidrat. Semua nutrisi ini akan mendukung pencegahan penyakit dan menjaga kesehatan tubuh.
Berikut beberapa manfaat kesehatan yang diperoleh melalui konsumsi tauge:
- Mencegah kanker
Antioksidan yang ada pada tauge memiliki efek menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu, rantai oligosakarida pada tauge cenderung menjadi karbohidrat untuk membantu meminimalkan jumlah racun yang terkumpul dalam tubuh dalam waktu lama.
- Mempercantik
Mengonsumsi tauge secara rutin akan memberikan efek kecantikan seperti membantu menurunkan berat badan karena kandungan lemak tauge yang sangat rendah.
Selain di dalam tauge terdapat vitamin E yang memiliki efek antioksidan untuk membantu kulit menjadi lebih cantik, kandungan protein dalam tauge juga merupakan bahan yang diperlukan untuk regenerasi kulit.
- Baik untuk sistem pencernaan
Tauge dapat menjaga kadar asam dalam lambung, membantu pencernaan, membantu meredakan kejang usus, memperbaiki sembelit dan memperlancar buang air besar.
- Mencegah stroke dan penyakit jantung