Selain antioksidan, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane, yang bekerja menurunkan kadar sitokin dan NF-kB (zat yang mendorong proses peradangan pada tubuh).
Seperti kita tahu, peradangan pada tubuh itu dapat memicu kenaikan berat badan. Ketika rutin mengonsumsi brokoli, maka dampaknya tingkat peradangan berbahaya dapat dikurangi, sehingga kenaikan berat badan bisa dihindari.
2. Paprika
Paprika termasuk jenis sayuran yang lezat dengan rasa yang ringan. Ada berbagai jenis paprika yang terdiri dari berbagai warna. Apapun warnanya, paprika tergolong makanan yang rendah kalori dan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
"Paprika adalah sayuran ideal untuk menurunkan berat badan," ujar Best.
Khususnya pada paprika merah yang tinggi vitamin C karena merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi.
3. Aneka bawang-bawangan
Bawang merah, putih, daun bawang, hingga bawang bombay dapat digolongkan sebagai makanan yang cocok untuk diet dan rencana makan sehat.
Best menuturkan bahwa aneka bawang itu rendah kalori, kaya rasa sehingga cocok digunakan sebagai tambahan bumbu pada sup, salad, dan lainnya.