Network
Vitamin dan kandungan dalam kentang bisa membantu dalam memproduksi bahan kimia ke otak.
Mengkonsumsi kentang juga dapat mengurangi stress, depresi dan gangguan kecemasan.
“Mengkonsumsi kentang dapat membantu mengurangi stres, depresi, hingga gangguan kecemasan,” jelas dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Sumber Karbohidrat Selain Nasi, Berikut Pilihan Olahan Kentang yang Cocok Bagi Anda
4. Stabilkan kadar gula darah
Meskipun kentang memiliki karbohidrat kompleks, kentang ternyata bisa membantu dalam mengstabilkan kadar gula darah dalam tubuh.
Hal tersebut dikarenakan, kentang memiliki banyak pati resisten yang tidak bisa diserap oleh tubuh secara penuh.
“Ini dikarenakan kentang memiliki banyak pati resisten yang tidak bisa sepenuhnya diserap oleh tubuh,” kata dr. Saddam Ismail.
Jadi, ketika pati masuk ke dalam usus besar, maka kentang akan menjadi nutrisi yang baik bagi bakteri usus dan memaksimalkan kerja insulin.
Baca Juga: dr Saddam Ismail Sarankan Ibu Hamil Jauhi 8 Hal Ini, Bisa Ganggu Kandungan
