Tips Memasak Nasi Untuk Penderita Diabetes Ini Tidak Buat Gula Darah Melonjak Tinggi, Begini Cara Membuatnya

PRFMNEWS - Nasi putih diketahui memiliki kadar gula yang cukup tinggi, sehingga bagi penderita diabetes jika dikonsumsi berlebihan dapat membuat kadar gula melonjak tinggi.

Namun tenang saja, bagi penderita diabetes yang masih ingin mengonsumsi nasi putih, dokter Ema Surya Pertiwi memiliki cara memasak nasi yang baik bagi penderita diabetes.

Dengan cara memasak nasi putih yang dibagikan dr. Ema ini penderita diabetes tidak perlu takut jika kadar gula darah akan melonjak naik.

Baca Juga: 5 Gejala Gula Darah Tinggi Ini Jangan Dianggap Sepele, Jika Mengalami Salah Satunya Cepat Periksa Ke Dokter

Dilansir prfmnews.id dari kanal YouTube Emasuperr berikut ini penjelasan dr. Ema mengenai cara memasak nasi putih yang aman bagi penderita diabetes.

Healthy vlogger tersebut mengatakan bahwa agar nasi aman dikonsumsi oleh penderita diabetes maka usahakan kondisi nasi tersebut dalam kondisi yang dingin, tidak hangat ataupun panas.

Lalu cara mendinginkan nasi tersebut menurut dr. Ema disarankan memasukkannya kedalam kulkas atau lemari es.

Baca Juga: 3 Syarat Orang Diabetes Bisa Makan Enak Tapi Tetap Sehat, Gula Darah Tidak Melonjak, Diungkap dr. Cahyo

Langkah pertama masak nasi seperti biasa, lalu setelah itu simpan di dalam kulkas kurang lebih selama 8-24 jam.

“Untuk mendinginkan nasi diperlukan waktu setidaknya 8-24 jam dengan cara dimasukan dalam kulkas dengan suhu minimal 40 celcius,” ungkap dr. Ema.

Lalu healthy vlogger tersebut juga menyebutkan bahwa cara memasak nasi untuk penderita diabetes harus benar agar tidak membuat gula darah melonjak tinggi.

“Agar aman dikonsumsi penderita diabetes, sebaiknya konsumsi nasi dalam keadaan dingin minimal 8-24 jam sebelum dikonsumsi agar meningkatkan serat pati yang ada pada nasi,” kata dr. Ema.

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Kelor yang Diungkap Dr. Cahyo, Penderita Diabetes, Kolesterol dan Hipertensi Boleh Merapat

Nasi dengan keadaan dingin menurut dr. Ema memiliki serat pati yang tidak dapat dicerna sehingga baik untuk perkembang biakan bakteri baik.

Oleh sebab itu, dengan proses pendinginan nasi dapat meningkatkan saripati tambahan pada karbohidrat dan menurunkan kadar gula.

Akan tetapi saat memasak nasi dingin ini menurut dr. Ema ada hal yang harus diperhatikan, yakni nasi harus dimasukan dalam kulkas.

Baca Juga: Penderita Diabetes Masih Boleh Makan Nasi Putih dengan Olahan Seperti Ini, Kata dr Ema

“Agar nasi yang sudah dimasak tidak tercampur bakteri jika disimpan di dalam kulkas,” jelas dr. Ema.

Adapun jika nasi disimpan dalam suhu ruang atau dibiarkan begitu saja maka risiko tercampur bakteri lebih besar.***