Network
PRFMNEWS - dr. Cahyo Purnomo mengungkapkan 6 sumber karbohidrat pengganti nasi yang baik untuk penderita diabetes.
5 sumber karbohidrat pengganti nasi ini sangat cocok untuk penderita diabetes yang tidak ingin gula darahnya melonjak naik.
Nasi merupakan sumber karbohidrat yang mempunyai indeks glikemik tinggi, sehingga bisa membuat kadar gula darah penderita diabetes naik dengan cepat.
Baca Juga: Hasil Pertandingan Final Singapore Open 2022, Indonesia Boyong 3 Gelar Juara dan 1 Runner Up
Oleh sebab itu berikut ulasan tentang 5 sumber karbohidrat pengganti nasi yang cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes. Seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES:
1. Kentang Rebus
Kentang rebus memiliki indeks glikemik 82 yang tentunya lebih tinggi daripada indeks glikemik nasi putih yaitu 73.
Tetapi kentang memiliki beban glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, dimana beban glikemik kentang sekitar 21 dan nasi putih 29.
Hal ini bisa terjadi karena pada porsi yang sama yaitu kandungan karbohidrat dalam kentang lebih rendah dari nasi putih serta kandungan serat pada kentang juga lebih tinggi daripada nasi putih.
