PRFMNEWS - Berbuka puasa tak lengkap tanpa hadirnya minuman segar. Apalagi bila dibuat dari campuran susu, buah, dan jeli, rasanya jadi makin nikmat dan segar, lho.
Ximilu, merupakan minuman khas dari Negara Hongkong bahan utama yang digunakan adalah buah-buahan mirip sekali dengan es buah atau sop buah namun bedanya ini tidak menggunakan santan. Untuk rasa nya segar, manis nya pas dan juga enak.
Minuman ini cocok sekali dihidangkan pada saat cuaca sedang panas atau pada saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Garang Asem Iga yang Maknyus, Menu Istimewa untuk Buka Puasa, Seger Banget!
jika kamu ingin sekali menikmati hidangan ini kamu bisa membuatnya dirumah dengan cara yang mudah dan praktis. Yuk langsung saja kita simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- Melon secukupnya
- Mangga secukupnya
- Jeruk secukupnya
- Semangka secukupnya
- Anggur secukupnya
- Biji selasih secukupnya
- Serutan jeli rasa melon secukupnya
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Sop Telur Puyuh Simpel yang Cocok untuk Menu Sahur Maupun Berbuka Puasa
Bahan kuah:
- 50 gram krimer bubuk
- 50 ml air panas
- 380 ml susu uht
- 120 ml susu kental manis
- 450 ml air dingin
Baca Juga: Resep Soto Bandung yang Gurih dan Lezat, Cocok Banget untuk Menu Sahur
Cara membuat:
1. Potong-potong semua buah, lalu sisihkan ke dalam wadah berbeda-beda.
2. Masak jeli dalam panci bersama gula dan air. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan dan biarkan padat. Setelah padat, serut jeli.
3. Siapkan wadah lain, lalu masukkan krimer bubuk dan air panas. Aduk hingga larut.
4. Tambahkan susu, kental manis, dan air dingin. Aduk kembali sampai larut,
5. Masukkan potongan buah dan jeli ke dalamnya. Tambahkan es batu dan sajikan.
Itu dia resep es ximilu yang segar dan bisa kamu coba. Semoga bisa jadi inspirasi menu buka puasa spesial di Ramadhan tahun ini ya. Selamat mencoba!***