Network
PRFMNEWS - Orang Indonesia kalau makan tanpa sambal, rasanya kayak ada yang kurang, benar gak? Gak heran kalau setiap daerah memiliki sambal khasnya masing-masing.
Namun mendengar nama sambal ganja asal dari Aceh, boleh jadi kamu langsung deg-degan. Masa sih ada makanan yang beneran mengandung ganja atau mariyuana? Bukankah ganja berupa tanaman yang masuk kategori zat berbahaya dan terlarang?
Eits, bukan berarti sambalnya terbuat dari ganja ya. Dinamakan sambal ganja karena rasanya bikin "ketagihan".
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Kuliner Khas Purwakarta yang Empuk dan Mantul, Cocok untuk Idul Adha
Lalu kenapa dinamakan sambal ganja?
Sambal ganja sebetulnya merujuk pada sambai asam udeung, masakan sederhana yang selalu disajikan dalam piring kecil di setiap rumah makan Aceh.
Sambai asam udeung disebut sambal ganja oleh pembeli lantaran menimbulkan efek ketagihan selayaknya ganja.
Terlebih tanaman ganja identik dengan daerah Aceh yang diyakini memiliki banyak perkebunan pohon ganja.
Baca Juga: Resep Gulai Sapi, Hidangan Khas Idul Adha yang Menggugah Selera
