Network
Kunci untuk menaikkan HDL bisa dengan mengonsumsi minyak zaitun, ikan sarden, ikan salmon, makanan berserat tinggi, dan kacang-kacangan. Namun, bagi pengidap asam urat, jangan makan terlalu banyak.
"Konsumsi buah seperti alpukat juga bagus untuk HDL. Indeks glikemiknya rendah, jadi bisa dikonsumsi juga oleh pengidap diabetes. Kedelai juga bagus untuk meningkatkan HDL, tapi perhatikan lagi bagaimana cara mengolahnya," terang Intan.
Kemudian dia memberikan tips lain agar bisa tetap nikmat mengonsumsi opor ayam dan kawan-kawannya tanpa takut kolesterol naik.
Pertama, makan secukupnya dengan porsi kecil dan diimbangi dengan makanan berserat. Imbangi juga dengan cukup minum air putih minimal dua liter per hari.
Apalagi saat sedang berkumpul keluarga, biasanya keinginan makan opor ayam ditambah cemilan kue manis makin tinggi yang sangat rentan meningkatkan kolesterol dan kadar gula darah.
"Ini jadi dobel nanti, kolesterol tinggi, gula juga ikut tinggi," ucap Intan.
Kedua, aktif bergerak minimal 30 menit per hari dalam seminggu. Bisa dengan jalan kaki atau aerobik.
"Ketiga, cara memasaknya juga perlu diperhatikan. Jangan terlalu bersantan dan berminyak. Bisa pilih olahan yang lebih sehat," bebernya.***
