Bukan hanya nasi dan minyak, tepung juga menurut dr. Zaidul Akbar harus dihindari karena tepung mengandung gula yang dapat membuat penumpukan lemak pada tubuh.
“Bukan lemak yang membuat anda berlemak, tapi gula. Dan dia (gula) biang kerok banyak masalah penyakit,” tutur dr. Zaidul Akbar.***