Bahaya! Ini 9 Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali Saat Sahur

Baca Juga: Selain Sahur On The Road, Ini 4 Kegiatan Lain Dilarang Polrestabes Bandung Dilakukan Selama Bulan Puasa

8. Jamur

Dianjurkan untuk makan jamur segera setelah disiapkan. Idealnya, tidak boleh disimpan untuk dikonsumsi keesokan harinya.

Sebab, ini adalah pembangkit tenaga protein dan memiliki jumlah mineral yang banyak dan dengan memanaskannya kembali, kamu memecah protein ini lebih lanjut, menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan.

Lantaran demikian, memanaskannya akan menghasilkan racun yang mengandung nitrogen teroksidasi dan radikal bebas. Maka, meskipun kamu ingin menyimpan jamur untuk hari berikutnya, pastikan kamu memakannya dalam keadaan dingin.

9. Seafood

Makanan laut paling enak dinikmati segar, tetapi apakah aman untuk dipanaskan kembali? Jawabannya tergantung bagaimana makanan laut itu disimpan.

Menurut FDA, makanan laut segar yang ditangkap dan segera dibekukan sebaiknya aman untuk dipanaskan kembali.

Namun, makanan laut segar atau matang yang disimpan dalam suhu ruangan mungkin mengandung bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.

Pemanasan ulang mungkin tidak membunuh bakteri ini, dan sulit mengetahui bagaimana makanan laut disimpan sebelumnya jika Anda membelinya segar.