Network
5. Makanan Bersantan
Makanan yang mengandung santan memang menjadi salah satu makanan ciri khas nusantara. Rasanya yang gurih membuat makanan ini memiliki banyak penggemar.
Namun, makanan bersantan memiliki bahaya yang tidak diketahui banyak orang. Pasalnya, jika terlalu sering dipanaskan akan membuat kandungan asam lemaknya berubah menjadi lemak jenuh yang memicu kolesterol jahat.
Lemak jahat atau LDL dalam darah pun bisa menyebabkan penumpukan lemak di pembuluh darah yang dapat menyumbat aliran darah ke jantung dan otak. Selain itu juga bisa berisiko meningkatkan penyakit jantung, obesitas serta stroke.
6. Daging Olahan
Daging olahan yang sering kali digunakan untuk membuat burger juga termasuk jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan berulang saat sahur.
Sebab, proses pemanasan makanan ini dapat menyebabkan senyawa dalam daging olahan berubah menjadi kolesterol teroksidasi. Pada akhirnya, kolesterol tersebut berisiko memicu gangguan kesehatan bagi tubuh.
7. Sayuran Hijau
Sayuran hijau, seperti bayam, sebaiknya tidak dipanaskan kembali saat sahur karena kandungannya dapat berubah menjadi senyawa yang tidak baik bagi kesehatan.
Selain itu, sayuran hijau juga dikenal sebagai makanan yang mengandung zat besi tinggi. Apabila dipanaskan kembali, zat besi tersebut juga dapat memicu oksidasi yang pada akhirnya, meningkatkan risiko penyakit di dalam tubuh.
