Manfaat dan kandungan dalam cokelat
Tahukah kamu bahwa dalam 100 gram cokelat mengandung beberapa nutrisi yang dibutuhkan tubuh? Mulai dari energi, lemak, karbohidrat, protein, kalsium, zat besi, serat, kalium, dan natrium. Lalu, ada pula senyawa polifenol, mineral, kafein, berbagai vitamin, dan antioksidan yang bermanfaat buat kesehatan.
Dengan kandungan nutrisi melimpah, ini 13 manfaat cokelat untuk kesehatan yang bisa kamu nikmati.
Ada banyak manfaat yang bisa kamu peroleh dari mengonsumsi cokelat seperti cokelat hitam. Apa saja ya kira-kira manfaat cokelat hitam bagi kesehatan?
1. Memperbaiki suasana hati
Efek antidepresan dari kandungan cokelat diyakini dapat memperbaiki suasana hati atau mood. Ini menjelaskan kenapa banyak orang menjadikan cokelat sebagai mood booster.
Adalah feniletilamin dan magnesium, dua kandungan dalam cokelat yang mampu meningkatkan mood dan menjaganya tetap stabil. Jadi, jika kamu sedang bad mood, satu atau dua potongan cokelat bisa jadi camilan lezat untuk memperbaiki mood kamu.
2. Bantu pertajam fungsi otak
Diketahui cokelat hitam berasal dari biji kakao yang mengandung flavonoid tinggi. Flavonoid adalah molekul polifenol yang mengandung 15 atom karbon dan larut dalam air. Dalam 1 gram bubuk kakao terkandung sekitar 50 mg polifenol.