Network
Kamu bisa menggunakan keju cheddar parut atau almond, namun tanpa topping bolu pisang tetap maknyus
Cara membuat :
1. Campur bahan kering dalam wadah seperti tepung terigu, Baking soda dan baking powder sambil diayak. Tambahkan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
2. Campur adonan basah seperti susu kental manis / SKM, minyak sayur, air dan telur, dalam wadah yang lain. Kocok dengan garpu atau whisk sampai berbuih.
3. Aduk rata, lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya.
4. Selanjutnya masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk pakai spatula sampai merata.
5. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi sedikit mentega dan taburan tepung.
6. Panggang selama 40 menit atau sampai matang. Disesuaikan dengan oven masing-masing ya, dan gunakan api sedang agar bolu pisang ini tidak gosong dan bagian dalam matang dengan sempurna.
7. Tusuk adonan menggunakan tusukan sate, jika dalam tusukan sudah tidak ada adonan yang menempel pertanda kue pisang panggang sudah matang.
8. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan!
