Network
Kandungan serat yang terdapat dalam kentang dapat membantu menurunkan jumlah total kolesterol. Asupan kalium yang lebih tinggi dan natrium yang lebih rendah juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Kalium dapat digunakan untuk melakukan sinyal listrik di jantung untuk mengontrol detak jantung yang tidak teratur.
Kamu juga dapat mengonsumsi kentang rebus tanpa membuang kulitnya. Sebab, ternyata kulit kentang juga memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. Kulit kentang memiliki kandungan mineral, seperti kalsium dan magnesium.
Kalsium membantu fungsi otot, yang diperlukan untuk melemaskan dinding pembuluh darah dan membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi. Untuk itu, kentang sangat baik dikonsumsi oleh pengidap hipertensi.
Baca Juga: Sumber Karbohidrat Selain Nasi, Berikut Pilihan Olahan Kentang yang Cocok Bagi Anda
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat kentang bisa membantu meningkatkan kekuatan tulang. Zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, dan seng dalam kentang semuanya membantu tubuh membangun dan mempertahankan struktur dan kekuatan tulang.
Besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pematangan kolagen. Fosfor dan kalsium keduanya penting dalam struktur tulang.
3. Menjaga Sistem Pencernaan
Manfaat kentang juga dapat berperan untuk menjaga dan memelihara kesehatan pencernaan. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kentang menjadi salah satu sumber karbohidrat yang baik dan kaya nutrisi untuk tubuh.
