7 Makanan Ini Bisa Sebabkan Keracunan Jika Diolah Dengan Cara yang Salah, Dipaparkan dr Ema

Tak semua makanan yang sehat bisa dikonsumsi secara bebas. Hal tersebut, dikarenakan ada sejumlah makanan yang bila diolah dengan cara yang salah menyebabkan keracunan dan membahayakan.

Berikut 7 daftar makanan yang membahayakan jika dikonsumsi dengan cara yang tidak tepat. Disampaikan dr Ema Surya Pertiwi pada kanal YouTubenya:

1. Singkong

Singkong yang mentah tidak aman untuk dikonsumsi karena mengandung sianida yang beracun. Apabila tidak diolah dengan benar, singkong yang sudah masih bisa mengandung sianida.
Disampaikan dr Ema, gejala keracunan sianida pada singkong diantaranya kaki lumpuh, kadar yodium rendah, peningkatan resiko gondok jadi gondokan besar, penglihatan yang buruk, kelemahan masalah berjalan, kesemutan pada kaki, yang paling parah menyebabkan keracunan dan kematian.

Berikut cara aman mengolah singkong:
- Kupas singkong sampai kulitnya bersih
- Potong kecil-kecil
- Cuci dengan air mengalir
- Rendam semalaman, untuk menurunkan kadar sianida pada singkong.
- Setelah direndam bisa diolah, apabila direbus maka air rebusan sebaiknya tidak dikonsumsi untuk meminimalkan keracunan sianida pada singkong

Baca Juga: Buah Pisang Ampuh Atasi Gejala Asam Lambung dengan Cepat, Kata dr. Ema