Network
“Mendinginkan nasi dalam waktu 8-24 jam dimasukkan ke dalam kulkas boleh dengan suhu minimal 4 derajat Celcius besoknya kalian keluarkan kalian diamkan terlebih dahulu baru dikonsumsi,” jelas dr Ema.
2. Penyebab konsumsi nasi selagi hangat
Apabila mengkonsumsi nasi dalam keadaan hangat, maka kadar gulanya lebih tinggi, sehingga membuat kadar gula pada tubuh lebih cepat meningkat dan tidak disarankan untuk yang sedang menjalani diet.
Baca Juga: Minum Rempah Mujarab Ini, Gula Darah Naik Sembuh Kata dr Zaidul Akbar
3. Dampak serat pati meningkat
Setelah didingingkan dan serat pati meningkat, maka kadar gula yang terkandung pada nasi akan menurun.
4. Jangan dinginkan dalam suhu ruang
Saat mendinginkan nasi ataupun karbohidrat lainnya, jangan didinginkan pada suhu ruang dikarenakan akan berisiko selama tercampur dengan bakteri.
5. Persentase peningkatan serat pati
