Sebaiknya Pilih Kentang Atau Nasi untuk Pasien Diabetes, Simak Penjelasan Medis dr. Cahyo

PRFMNEWS - Tidak sedikit orang suka dengan kentang, karena kentang merupakan makanan yang bisa dijadikan sebagai sumber karbohidrat ataupun sebagai cemilan

Namun kentang juga kabarnya tidak bisa dikonsumsi oleh sembarang orang yang sedang menderita penyakit tertentu.

Banyak yang bertanya apakah kentang bisa dikonsumsi oleh orang yang sakit khususnya penderita diabetes? Berikut penjelasan media dari Dokter Cahyo Purnomo.

Kentang memiliki indeks glikemiks yang tinggi sama dengan nasi yang mana keduanya memiliki indeks glikemiks di atas 70.

Baca Juga: Kendalikan Kadar Gula Darah dan Hipertensi, ini 7 Manfaat Makan Kentang yang Diungkapkan dr. Saddam Ismail

Makanan yang memiliki indeks glikemiks datas 70 termasuk makanan yang memiliki indeks glikemiks tinggi. Namun hal tersebut kurang baik bagi penderita diabetes.

Selain itu kentang ternyata memiliki karbohidrat yang tinggi, tetapi bila dibandingkan dengan nasi misalnya sama sama dalam 100 gr nasi dibandingkan dengan 100 gr kentang, ternyata memiliki kandungan karbohirat yang lebih rendah sehingga beban glikemiks dari kentang ini lebih rendah darpada nasi, walaupun keduanya memiliki indeks glikemiks yang tinggi.

Namun, karena kentang memiliki beban glikemiks yang lebih rendh, jadi mengkonsumsi kentang relatif lebihb aman daripada mengkonsumsi nasi dalam porsi yang sama.

Baca Juga: Bolehkah Penderita Diabetes Minum Susu? Lihat Dulu Beban Glikemik, kata Dokter Cahyo Purnomo