Network
10. Panaskan wajan atau panci, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Masak bumbu dengan api kecil hingga matang dan harum.
11. Masukkan air ke dalam wajan atau panci, lalu tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.
12. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng ke dalam wajan atau panci. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk perlahan agar bola-bola daging tidak hancur.
13. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam semur bola-bola daging. Masak hingga bumbu meresap dan bola-bola daging matang sempurna.
14. Angkat semur bola-bola daging dan siap disajikan.
Sajikan bola-bola daging semur hangat dengan nasi putih sebagai hidangan spesial untuk perayaan Idul Adha.***
