Network
PRFMNEWS - Kombucha adalah salah satu minuman sehat yang tengah banyak dikonsumsi saat ini.
Kombucha adalah teh fermentasi dan bersoda yang disebut-sebut berasal dari Tiongkok dan sudah dikonsumsi selama ribuan tahun lamanya.
Selama proses fermentasi, bakteri dan ragi bakal membentuk lapisan yang terlihat seperti jamur di permukaan.
Inilah kenapa kombucha dijuluki sebagai "teh jamur". Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kombucha kaya akan probiotik dan antioksidan.
Tak semua orang suka dengan teh ini karena cita rasanya yang tajam, asam, dan aromanya mirip cuka.
Namun, kalau kamu kebetulan penggemarnya, selain digunakan sebagai salah satu sumber probiotik, ini dia beberapa manfaat dari mengonsumsi kombucha.
1. Sumber probiotik
Keuntungan utama dari mengonsumsi kombucha adalah sebagai sumber probiotik. Merupakan jenis fermentasi teh, tentu saja menjadi alasan utama mengapa kombucha kaya akan probiotik.
Probiotik sendiri memiliki manfaat baik untuk kesehatan usus dan memperbaiki beberapa fungsi tubuh. Seperti pencernaan, mencegah peradangan atau inflamasi, hingga membantu mengurangi berat badan.
