Network
- Susu Evaporasi
Susu evaporasi adalah susu yang melewati proses penguapan (evaporasi), sehingga kandungan airnya hilang. Alhasil, jenis susu ini memiliki konsistensi atau tekstur yang kental.
Meski begitu, kandungan nutrisi di dalamnya tidak mengalami perubahan.
Meski melewati proses pengolahan yang sama, susu evaporasi berbeda dengan SKM (susu kental manis) karena tidak ditambahkan dengan gula.
Jadi, susu ini juga cocok dijadikan sebagai salah satu menu dalam program diet, namun pastikan untuk memilih susu evaporasi dengan label rendah kandungan lemak.
- Susu Organik
Jenis susu ini diolah secara khusus. Susu organik diperoleh dari sapi yang tidak diberikan obat antibiotik atau hormon apa pun selama pemeliharaannya.
Selain itu, sapi juga harus mendapatkan makanan dari padang rumput secara langsung selama 120 hari atau 30% dari makanannya.
Susu organik memiliki tekstur yang mirip dengan susu biasa, namun dinilai lebih sehat daripada produk susu lain karena bebas dari kandungan hormon pertumbuhan maupun zat aditif lainnya.
Adapun cara pengolahan ataupun sterilisasi susu organik bervariasi, bisa menggunakan teknik pasteurisasi, UHT, maupun dikonsumsi sebagai susu murni.***
