Network
Selain itu, alasan lainnya mengapa susu bebas laktosa juga ramah dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa karena jenis susu ini telah melalui proses pengolahan yang bertujuan untuk menghilangkan kandungan laktosanya.
Proses pengolahan tersebut dilakukan dengan cara memasukkan enzim laktosa ke dalam susu untuk memecah laktosa, sehingga kandungan gula laktosanya menghilang.
Baca Juga: Batasi Daging, Minum Segelas Susu dan Makan Yoghurt Setiap Hari Dapat Membantu Mencegah Diabetes
- Susu Bubuk
Susu bubuk adalah jenis susu yang lainnya. Susu ini diolah dengan memanaskan susu pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 2 jam.
Karena proses pemanasannya berlangsung cukup lama, maka sebagian nutrisi alaminya hilang sehingga dibutuhkan fortifikasi nutrisi untuk susu bubuk.
Susu bubuk ini biasanya dikemas dalam kemasan aluminium foil dan dimasukkan ke dalam kotak karton atau kaleng dan awet cukup lama yaitu 2 tahun sebelum susu dibuka.
- Susu Low-Fat atau Susu Skim (Skim Milk)
Kamu juga bisa menemui jenis susu rendah lemak yang biasanya dilabeli low-fat atau skim-milk. Melansir Gonna Need Milk, jenis susu ini sudah mengalami proses pengolahan pengurangan kandungan lemak.
Jenis susu low fat adalah susu yang memiliki kandungan lemak lebih rendah. Sedangkan jenis susu skim milk adalah susu yang tidak memiliki kandungan lemak.
Adapun setiap 8 gram sajian susu rendah lemak terdiri dari 2,5 gram lemak dan 100 kalori. Sedangkan susu skim-milk hanya memiliki 80 kalori setiap 8 gram sajian.
Baca Juga: Penderita Diabetes Sebaiknya Perhatikan Hal Ini Sebelum Membeli Susu untuk Diabetes
