Bahan isian:
- 500 gr daging ayam bagian paha, pisahkan daging dan tulangnya. Potong dadu daging dan sisihkan tulang untuk bahan kaldu
- 500 gr tahu putih, potong dadu (seukuran potongan ayam)
- 5 butir telur rebus
Bahan kaldu:
- 3 liter air
- Tulang ayam
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- ½ siung bawang bombay ukuran kecil, belah dua