Tips Makan Nasi untuk Penderita Diabetes dan yang Sedang Jalani Diet, kata dr. Ema

PRFMNEWS – Penderita diabetes tentunya harus menghindari sejumlah makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi agar gula darah tetap terjaga.

Makanan dengan indeks glikemik tinggi, ketika dikonsumsi akan cepat meningkatkan kadar gula darah dan membuat cepat merasa lapar.

Indeks glikemik yang tinggi banyak ditemukan pada sejumlah sumber karbohidrat seperti nasi, pasta, dan kentang.

Namun sebetulnya penderita diabetes masih bisa mengkonsumsi nasi, pasta, kentang dan sumber karbohidrat lainnya.

Baca Juga: 5 Karbohidrat Pengganti Nasi Putih yang Cocok untuk Penderita Diabetes, Gula Darah Kamu Bisa Terkendali

Namun ada yang harus diperhatikan yaitu dari cara mengolahnya sebelum dikonsumsi. Bahkan dengan mengolah yang tepat juga bisa membantu bagi yang sedang diet.

Dijelaskan dr. Ema Surya Pertiwi pada kanal YouTubenya Emasuperr, berikut penjelasan dan cara mengolah karbohidrat untuk penderita diabetes:

1. Dinginkan terlebih dahulu

Karbohidrat yang didinginkan terlebih dahulu dalam waktu minimal 8-24 jam sebelum dikonsumsi itu akan meningkatkan serat patinya.