Network
PRFMNEWS - Nasi putih merupakan salah satu sumber karbohidrat yang juga telah menjadi makanan pokok di beberapa negara termasuk Indonesia.
Kandungan nasi putih lebih banyak gula dan pati daripada seratnya.
Nasi putih sendiri cukup dihindari oleh beberapa orang karena untuk bisa mengganggu program diet yang sedang dijalankan seseorang.
Program diet sendiri diharuskan untuk menhindari makanan atau minuman yang memiliki kalori yang tinggi, salah satunya nasi putih.
Namun, ternyata orang yang sedang menjalani program diet masih boleh makan nasi putih.
Seorang dokter sekaligus YouTuber yaitu dr. Ema Surya Pertiri, mengungkapkan cara pengolahan nasi putih untuk program diet.
Dilansir prfmnews.id dari kanal YouTube Emassuper, dr.Ema mengungkapkan bahwa nasi putih masih bisa dikonsumsi saat menjalankan program diet dengan cara konsumsi nasi putih yang dingin.
Hal tersebut dikarenakan gula dalam nasi putih sedang rendah dibandingkan saat masih hangat yang cenderung masih tinggi kadar gulanya.
dr. Ema menyarankan untuk mendinginkan nasi putih selama 8-24 jam sebelum dikonsumsi.
Nasi putih yang dalam keadaan dingin, memiliki serat pati yang tinggi.
Di saat serat pati masuk ke dalam usus, maka serat pati tersebut akan tidak bisa dicerna, dan hal tersebut bagus untuk perkembangan biak bakteri untuk usus.
“Dengan proses tersebut dapat meningkatkan sari pati tambahan pada karbohidrat dan menurunkan kadar gula,” ujar dr. Ema.
Baca Juga: Begini Kondisi Kaki Seseorang yang Mengalami Gula Darah Tinggi, Ada 12 Tanda-Tandanya Kata dr Ema
Namun perlu dicatat, saat mendinginkan nasi putih selama 24 jam, sangat tidak disarankan dalam kondisi suhu ruangan.
Hal tersebut bisa menyebabkan nasi putih tercampur oleh bakteri-bakteri dari luar yang berbahaya.
Sebaiknya saat mendinginkan nasi putih dengan cara dimasukan ke dalam lemari es.
Baca Juga: Dua Bobotoh Meninggal Dunia di GBLA, VPC Tidak Akan Hadiri Pertandingan Persib vs Bhayangkara FC
Nasi putih yang ada di dalam lemari es bisa dihangatkan kembali dan tidak akan menambah kadar gula pada nasi.***
