Network
PRFMNEWS - Pembekuan menjadi salah cara yang kerap dipilih untuk mengawetkan makanan agar tahan lama.
Selain mudah dan praktis, pembekuan ini juga tidak memerlukan biaya yang cukup mahal.
Untuk Anda yang terbiasa membekukan makanan, dikutip prfmnews.id dari Which, berikut sejumlah tips mempersiapkan makanan sebelum dibekukan agar kualitas makanan tetap terjaga dengan baik.
Baca Juga: Lebih dari 10 Juta Pegawai Sudah Terima BSU Termin 2
1. Bekukan lebih awal
Bekukan secepat mungkin dengan suhu atau daya beku freezer tinggi makanan yang akan dibekukan.
Ini bertujuan agar kualitas makanan tetap terjaga dengan baik saat dicairkan.
2. Perhatikan tanggal kadaluwarsa
Pembekuan hanya berperan memperpanjang waktu penyimpanan makanan, tidak bisa membunuh bakteri dan racun.
Oleh karena itu, untuk meminimalisasi risiko terjadinya keracunan, perhatikan tanggal kadaluwarsa makanan yang akan dibekukan.
Baca Juga: Membangkitkan Bisnis Kedai Kopi di Tengah Pandemi dengan Ikuti Situasi dan Dibantu Penjualan Online
3. Bungkus makanan dengan baik
Agar kualitas makanan tetap terjaga dengan baik, pastikan Anda membungkus makanan yang akan dibekukan dengan baik dan benar.
Tempatkan makanan dalam wadah kedap udara, seperti menggunakan kantong freezer, kotak penyimpanan atau Anda bisa menutupnya dengan plastic wrap.
4. Tangani makanan dengan benar sebelum dibekukan
Makanan yang terlalu panas jika langsung dimasukan ke dalam freezer dapat membuat kualitas makanan jadi menurun.
Selain itu, ini juga menyebabkan freezer Anda rusak, karena harus berusaha lebih keras untuk mendinginkan makanan tersebut.
Sebuah tips, diamkan makanan terlebih dahulu di atas meja setidaknya 1-2 jam.
Ini betujuan agar makanan saat akan dibekukan dalam suhu yang stabil atau normal.
Baca Juga: Cerita Ketua RW 07 Cibunut Kota Bandung Soal Kampanye Protokol Kesehatan: Warga Sudah Jenuh
5. Ketahui jenis makanan
Tidak semua makanan cocok untuk dibekukan. Oleh karena itu Anda harus mengetahui terlebih dahulu daftar makanan yang bisa dan tidak bisa dibekukan.
6. Beri label
Beri label pada kotak ataupun kantong yang Anda jadikan wadah untuk menyimpan makanan yang dibekukan.
Ini bertujuan membantu Anda agar tidak kesulitan saat mencari makanan yang dibutuhkan dan mengingatkan Anda terhadap tanggal kadaluwarsa dari makanan yang dibekukan.
Ingin kualitas makanan yang akan dibekukan tetap terjaga dengan baik? Jangan lupa untuk memperhatikan beberapa tips di atas ya!*** (Dhea Amellia/JOB)
