PRFMNEWS - dr. Cahyo Purnomo menjelaskan tentang 5 jenis makanan yang bagus untuk penderita diabetes.
5 jenis makanan ini selain dapat menyehatkan, juga mempunyai rasa yang enak, sehingga penderita diabetes tidak perlu lagi melakukan diet ketat yang menyiksa diri.
Banyak dari penderita diabetes menahan diri untuk tidak mengkonsumsi makanan yang enak karena takut kadar gula darah naik.
Tetapi kali ini dr. Cahyo memberikan 5 jenis daftar makanan enak yang sangat baik untuk penderita diabetes. Berikut rangkumannya seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES:
1. Ikan Laut
Ikan laut kaya akan omega 3 yang dapat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.
Di mana dengan menurunnya kadar kolesterol serta trigliserida, maka diharapkan sensitifitas dari reseptor insulin di sel jadi meningkat, sehingga gula darah Anda menjadi turun.
Ikan yang mengandung omega 3 tinggi yaitu ikan salmon, ikan makarel, ikan sarden, dan ikan cakalang.
Namun Anda jangan sekali-kali mengkonsumsi makanan laut seperti kepiting, udang, dan cumi-cumi, karena justru akan meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
2. Susu Kefir
Susu kefir adalah susu probiotik yang mana dibuat dengan cara difermentasi antara susu murni dengan bibit kefir.
Manfaat yang bisa didapatkan dengan rutin mengkonsumsi susu kefir yaitu mencegah radikal bebas pada penderita diabetes.
Sehingga kemungkinan munculnya penyakit stroke, jantung koroner, gagal ginjal, luka diabetes, dan impoten bisa dicegah dengan rutin mengkonsumsi susu kefir.
Selain itu susu kefir juga bisa meningkatkan oksidasi asam lemak pada liver atau pada hati. sehingga risiko terjadinya sindrom metabolik bisa ditekan.
3. Buah-Buahan
Mungkin banyak yang berpikiran bahwa penderita diabetes tidak boleh mengkonsumsi buah-buahan karena dikhawatirkan dapat menaikkan kadar gula darah akibat rasanya yang manis.
Memang tidak semua buah boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes, namun buah-buah tertentu yang memiliki indeks glikemik rendah, kemudian tinggi akan serat, tinggi kadar antioksidan, tinggi vitamin C, maka baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Karena kandungan-kandungan tersebut dapat menurunkan radikal bebas pada tubuh si penderita diabetes.
Selain itu buah yang tinggi serat akan menyebabkan peningkatan daripada gula darah di dalam tubuh terjadi secara perlahan, tidak melonjak drastis.
Buah yang direkomendasikan untuk penderita diabetes yaitu apel, pir, alpukat, stroberi, blueberry, blackberry, tomat, jambu biji, jeruk, dan pisang.
4. Sayur-Sayuran
Penderita diabetes juga disarankan untuk mengkonsumsi sayuran, karena selain kaya akan serat, sayuran juga kaya akan antioksidan, yang memiliki efek hampir sama dengan buah.
Sehingga dengan rutin mengkonsumsi sayur, diharapkan nantinya peningkatan kadar gula di dalam darah ketika setelah makan tidak naik secara drastis, tetapi perlahan.
Jenis sayur yang baik untuk penderita diabetes yaitu brokoli, bayam, wortel, selada, pakcoy, asparagus, kembang kol, buncis, dan terong.
Baca Juga: 43 Makanan Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes Setiap Hari, Kategori Indeks Glikemik Rendah
5. Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks tentunya beda dengan karbohidrat sederhana, di mana karbohidrat kompleks ini selain mengandung pati, juga mengandung serat yang lebih tinggi.
Sehingga dengan mengkonsumsi karbohidrat kompleks, maka kenaikan kadar gula darah pada penderita diabetes bisa terjadi secara pelan-pelan.
Contohnya yaitu oatmeal, nasi merah, jagung, ubi, kacang tanah, kacang almond, dan kacang mente.***