PRFMNEWS - Para pecinta mie, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan mie tek-tek. Ya, mie yang satu ini bisa dibilang cukup populer di Indonesia.
Proses pembuatannya yang mudah, serta rasanya yang lokal banget, membuat kuliner ini banyak digemari lidah masyarakat Indonesia. Dengan tambahan topping seperti sayur, sosis, bakso, hingga keju, menambah cita rasa dari mie tek-tek semakin menggugah selera makan.
Bagi penikmat mie, berikut ini adalah 11 rekomendasi tempat makan mie tek-tek di Bandung yang wajib kamu coba.
Baca Juga: 3 Rahasia Kenikmatan Pempek Rama Bandung yang Sukses 35 Tahun Goyang Lidah Orang Sunda
1. Mie Tek-tek Anglo Pekalongan
Mie Tek-tek Anglo Pekalongan ini berada di Jl. Turangga ini atau tepatnya di depan di Jl. Turangga, tepatnya di seberang Trans Studio Mall Bandung.
Selain nama yang unik, warung yang satu ini juga masih menggunakan arang lho dalam proses masaknya. Jadi, ketika dikipasi arang-arang terbakar tersebut akan menghasilkan percikan-percikan layaknya kembang api. Sensasinya seperti masak menggunakan kembang api.
Mie yang digunakan oleh pedagang ini juga berbeda dengan mie tek tek yang lain. Mie yang digunakan ukurannya sedikit lebih besar dari pada mie tek tek pada umumnya. Pastinya rasa dari mie tek tek tanpa nama ini lebih mantep.
Ada 3 varian mie tek tek di warung ini. Ada mie tek tek kuah, goreng, dan nyemek. Namun, yang paling diminati adalah mie tek tek nyemek. Selain itu juga tersedia beberapa topping yang dapat dipilih seperti ceker, sosis, bakso dan lain-lain.
Selain maknyus, kamu juga ga perlu merogoh kantong terlalu dalam untuk menikmati seporsi mie tek-tek disini.
Alamat : Jl. Turangga No. 19 Bandung
Jam operasional : Setiap hari jam 17.00 - 01.00 WIB
Baca Juga: 9 Rekomendasi Mie Kocok dan Bakso yang Maknyus di Bandung, Kuliner yang Selalu Diburu Saat Lebaran
2. Bakmi Jawa Anglo Mas Djarot
Bakmi Jawa, Keripik paru, Wedang ronde, Semua makanan khas Jawa ini sukses membuat siapa saja ngiler. Tapi, tentu primadona restoran ini adalah bakmi Jawanya. Bakmi Jawa Anglo Mas Djarot sudah berdiri sejak lama sekali, bahkan sebelum tahun 1980-an.
Makanya wajar banget kalau cita rasanya autentik dan ngangenin. Jika mager alias malas gerak, Bakmi Jawa Anglo Mas Djarot bisa kamu order dari Go Food atau Grabfood juga.
Alamat: Ruko Komplek Antapani, Jalan Purwakarta No. 62, Antapani Kidul, Kec. Antapani, Kota Bandung, Jawa Barat 40291
Jam Operasional: Senin - Sabtu, jam 11 siang - 10 malam
2. Mie & Nasi Goreng Legendaris Bu Sani - Landoeng
Nasi goreng dan mie goreng di tempat legendaris ini terkenal sedap. Karena dimasak pakai anglo gowes hingga nyala apinya stabil. Hasilnya nasi dan mie goreng renyah enak.
Nasi dan Mie Goreng Anglo Gowes Bu Sani Landoeng yang ada di Jalan Mangga No 26, Kota Bandung mendadak viral di TikTok. Tempat makan ini jadi viral karena alat masaknya yang unik.
Jika pada umumnya nasi dan mie goreng dimasak di kompor gas, di tempat ini nasi dan mie goreng dimasak menggunakan alat anglo gowes dengan bahan bakar arang kayu.
Sani sang pemilik menyebut, masakan yang dimasaknya memiliki rasa yang khas, berbeda dengan aroma masakan yang dimasak menggunakan kompor biasa.
Tak hanya nasi dan mie goreng, Sani juga menjual menu masakan lainnya, seperti nasi goreng mawut, mie kuah, bihun kuah, capcay juga ada.
Alamat : Jl. Mangga No.26, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jam operasional : 11.30 - 19.30 WIB setiap hari
Baca Juga: 9 Rekomendasi Bakso Iga dan Rusuk Enak di Bandung yang Paling Bikin Nagih
4. Bakmi Jogja Bengawan
Suasana Jogja langsung terasa begitu kamu menginjakkan kaki di Bakmi Jogja Bengawan. Nggak cuma interior atau musik yang diputar, staf yang melayani pun ngobrol pakai bahasa Jawa.
Bakmi Godog dengan kuah banyak atau Bakmi Nyemek yang sedikit berkuah jadi menu andalan. Porsinya cukup ngenyangin, lengkap dengan isian ayam suwir, irisan tomat, dan telur orak-arik. Kombinasi manis gurihnya pas di lidah.
Setelah perut kenyang, kamu bisa menyeruput secangkir teh poci untuk menetralisir rasa gurih nikmat tadi. Kalau masih pengen ngemil, wajib pesan Pisang Goreng, berupa pisang tanduk berbalut tepung yang manis dan wangi.
Selain itu, kamu juga bisa Nasgitel (teh panas legi kentel) dan aneka Wedang. Nilai plus dari restoran ini adalah, pesanan kamu cepat sekali sampainya.
Alamat: Jalan Taman Pramuka No. 183 (dekat bundaran taman), Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jam Operasional: Selasa - Minggu jam 11 siang - 9 malam | Senin libur
5. Mie Tek-tek Gatsu
Mie yang dimasak dengan menggunakan arang selain rasanya yang enak, juga memiliki aroma yang khas menjadikan salah satu ciri mie tektek ini.
Bahan utamanya adalah mie basah asli Bandung, dan ayam kampung. Ditambah dengan bahan pelengkap seperti sayuran (kol, tomat, dan bawang daun), juga telor yang menambah rasa gurih.
Menu yang disajikan yaitu mie tektek kuah dan mie tektek kering. Saya suka mie tektek kuah pedas, mie kuah ditaburi potongan cabai rawit merah dengan suwiran ayam kampung. Hmmm di jamin yummy.
Alamat : Jl. Gatot Subroto No.383-389, Maleer, Kec. Batununggal, Kota Bandung, Jawa Barat 40275
Jam operasional : 18.00-22.00 WIB
Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat yang Cocok untuk Dikunjungi Bersama Keluarga di Bandung
6. Mie Tektek Karawitan
Di kawasan Kliningan Buah Batu ada penjual mie tek tek kaki lima yang berada di perempatan Jalan Kliningan-Karawitan.
Mie tektek ini dijual di samping mini market. Sebuah pikulan khas penjual mie ini sangat mudah terlihat karena berada tak jauh dari tepi jalan.
Penjual mie di sana merupakan pelopor tenda mie tek-tek di kawasan Kliningan. Setiap malam biasanya terlihat banyak mobil dan sepeda motor.
Kadang untuk mendapatkan seporsi mie tek-tek, pembeli harus rela antre cukup lama. Lokasinya yang berada di jalan buntu membantu kenyamanan pembeli untuk menikmati sajian khas Pekalongan ini.
Alamat: Indomaret, Jl. Kliningan Jl. Karawitan No.22, Turangga, Lengkong, Bandung City, West Java 40264
Jam operasional : 17.00-22.00 WIB
7. Bakmi Jowo Mas Gun
Masak bakmi dengan wajan besar di atas anglo dan arang emang menciptakan aroma khas bakmi Jawa yang terus membayangi. Cara masak ini nggak cuma bikin makanan lebih lezat, tetapi punya aroma harum menggoda.
Salah satu tempat bakmi Jawa enak di Bandung yang punya cara masak demikian adalah Bakmi Jowo Mas Gun. Api arangnya memberi aroma asap yang memberi citarasa unik pada Bakmi Goreng, Bakmi Nyemek, maupun Bakmi Godog. Apalagi, kalau kamu pesan Bakmi Nyemek dengan taburan udang rebon, rasanya makin nendang!
Mau versi lebih sehat, ada lho Mie Shirataki yang juga bisa dimasak nyemek. Bagian terbaiknya, lokasi Bakmi Jowo Mas Gun ini dekat banget dengan Stasiun Bandung. Begitu sampai Bandung, kamu bisa segera melipir ke sini untuk mengisi perut sebelum menjelajahi tempat-tempat keren di Kota Kembang.
Alamat: Jl. Kebon Kawung No. 44
Jam Operasional: Senin-Minggu 11.00-20.00 WIB
8. Mie Jawa Juki Martanegara
Bakmi Jawa enak di Bandung berikutnya ada di Mie Jawa Juki Martanegara. Gerai bakmi ini terhubung dengan food court. Jadi, kamu bisa leluasa mengajak keluarga makan di sini karena lebih nyaman.
Ada tiga varian bakmi yang dijual, yaitu kuah, goreng, dan kuah nyemek. Mie yang dipakai tipikal mie basah kuning yang kenyal dan besar. Setelah dimasak, tekstur mie lebih lembut, dan meresap racikan bumbunya dengan sempurna.
Dengan tambahan isi suwiran ayam kampung, kol, dan telur, sepiring bakmi Jawa di sini cocok disantap bareng kerupuk renyah. Oya, kalau kamu pecinta pedas, tinggal request ekstra cabe aja.
Lokasi: Jl. R.A.A. Martanegara No.70, Turangga, Lengkong
Jam Operasional: Setiap hari jam 17.00-01.00 WIB
Baca Juga: 11 Rekomendasi Tempat Makan Surabi yang Enak di Bandung, Rasanya Juara dan Bikin Nagih!
9. Mie Tek-Tek Anglo Mas Bram
Rasa rempahnya kuat banget membuat mie ini nikmat baik versi kuah atau goreng, apalagi dimasak dengan anglo membuat bumbu meresap dan masak secara sempurna. Meskipun kaki lima tapi pembelinya banyak banget dengan harga cukup murah.
Tempat makan mie tek-tek pinggir jalan ini dimasak menggunakan anglo. Dengan harga yang cukup terjangkau, kamu bisa pilih menu antara mie goreng atau mie rebus. Selain itu rasanya enak, isinya juga lumayan banyak.
Kalau kamu ingin menjajal nya di akhir pekan harus siap-siap untuk antre ya gengs.
Alamat : Jl. Supratman No.110, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jam buka: 18.00-23.00 WIB
10. Mie Tek Tek Arang Ali Arjuna 1
Di saat cuaca pancaroba seperti ini enaknya menikmati kuliner panas dan berkuah. Satu diantaranya kuliner yang nikmat saat disantap panas - panas ini adalah mie tek - tek arang dengan cita rasa manis pedas dan gurih.
Mie tek-tek, sangat mudah ditemui di berbagai sudut kota Bandung. Namun ada satu yang rasanya ngangenin apalagi harganya tidak bikin kantong bolong yaitu mie tek-tek Ali Arjuna yang berada di kawasan jalan madhapi Bandung.
Arang membuat wajan panas dengan sempurna. Tak sampai lima menit mie tek-tek khas jawa ini pun matang dan langsung dihidangkan selagi panas.
Pedasnya cabe rawit, berpadu dengan gurihnya kaldu ayam membuat rasanya pas dilidah, apalagi arang membuat panas dari mie tek-tek ini tahan sampai sendokan terakhir.
Nah, yang bikin beda dari mie tek-tek ini adalah dimasak nya menggunakan arang, sehingga saat disantap masih ada aroma bakaran arang. Hanya kalo beli mie tek-tek ini harus siap antri karena dimasak nya satu porsi - porsi.
Alamat: Jl. Cikaso No.41, Sukamaju, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40121
Jam operasional : 17.00-23.00 WIB
Baca Juga: 10 Rekomendasi Bubur Ayam Enak di Bandung yang Cocok untuk Menu Sarapan
11. Mie Jawa Anglo Hesti Reso Sudarmo
Ada Mie Jawa Anglo Hesti Reso Sudarmo, nih! Mbak Hesti adalah alumni FMP Ikopin Tahun 1994 yang memutuskan untuk meneruskan usaha keluarganya yang telah berdiri sejak tahun 1966 (dulu dikelola alm. Mbah Rekso).
Mie Jawa buatan mbak Hesti ini dikenal memiliki cita rasa spesial karena dimasak menggunakan anglo, yaitu tungku kecil yang terbuat dari terakota a.k.a tanah liat. Bahan bakarnya adalah arang. Karena anglo tidak ada ruang pemanas tertutupnya, jadi rasa makanan akan khas karena aroma arang yang kencang.
Itulah yang ingin mbak Hesti perkenalkan pada wargi Bandung, yaitu cita rasa mie Jawa asli yang dimasak di atas anglo, seperti yang banyak dijual di Yogyakarta. Sejak dulu hingga kini, rasa mie Jawa di sini tidak pernah berubah. Harganya tetap murah meriah, tempatnya bersih, dan pelayanannya baik.
Alamat: Jalan Cikutra No. 134, Cikutra, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40124
Jam Operasional: Senin - Sabtu, jam 11 pagi - 9 (Minggu libur)
Jika kamu penggemar mie tek-tek atau sekadar penikmat kuliner, Bandung memang menawarkan beragam pilihan tempat makan mie tek-tek yang menggugah selera.
Dari sentuhan rasa yang otentik hingga inovasi kreatif, pengalaman kuliner mie tek-tek di kota ini memang tak terlupakan.
Jangan ragu untuk menjelajahi sebelas rekomendasi tempat makan mie tek-tek yang telah diulas di atas dan nikmati sensasi kenikmatan yang lezat di setiap piring mie tek-tek yang lezat di Kota Bandung. Apakah kamu punya rekomendasi tempat makan mie tek-tek lainnya di Bandung?***