PRFMNEWS- Dokter Cahyo Purnomo menjelaskan tentang 3 parameter tentang apakah timun aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Berikut penjelasannya seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES.
1. Rendah Indeks Glikemik
Indeks glikemik adalah suatu ukuran yang digunakan untuk menggambarkan seberapa cepat karbohidrat yang terdapat dalam makanan diubah menjadi gula darah oleh tubuh kita.
Timun memiliki indeks glikemik yang cukup rendah, yaitu sekitar 15. Di mana makanan dengan indeks glikemik dibawah 55 termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah.
Baca Juga: Jadwal Makan untuk Penderita Diabetes Jam Berapa? Simak Jawaban dr. Cahyo
Sehingga timun cukup aman untuk dikonsumsi penderita diabetes dan tidak akan menaikkan gula darah secara signifikan.
2. Rendah Karbohidrat
Selain rendah indeks glikemik, timun juga ternyata rendah akan kandungan karbohidrat.