Network
Baca Juga: Parkir Masjid Raya Al Jabbar Bandung Gratis Sementara, DKM: Jika Ada yang Pungut Tarif itu Ilegal
5. Masukkan daging sengkel, daun bawang, tomat merah, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, presto selama 60 hingga 80 menit agar benar-benar lembut.
6. Untuk membuat sambal, tumbuk halus cabai rawit merah dan bawang putih.
7. Nyalakan api kecil pada wajan, beri sedikit minyak, tumis cabai rawit sesaat kemudian masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak sambal hingga menyusut.
8. Siapkan mangkuk saji dan masukkan rebusan daging rawon ke dalam mangkuk.
9. Tambahkan telur asin, kecambah, jeruk nipis, sambal, bawang goreng, dan rawon khas Jawa Timur spesial Idul Adha siap disajikan.***
