Network
Kopi bubuk diyakini dapat membantu memecah serat protein sehingga daging sapi akan lebih empuk saat dimasak.
8. Gunakan Teknik Merebus 5—30—7
Metode merebus satu ini pasti diketahui banyak orang yang suka memasak. Pertama, daging sapi dicuci sampai bersih, lalu dipotong menjadi beberapa ukuran, pastikan agak kecil, ya.
Kemudian, tuang air ke dalam panci dan panaskan sampai mendidih.Setelah itu, masukkan potongan daging dan rebus selama 5 menit.
Apabila sudah melewati waktu tersebut, matikan kompor, tetapi jangan dibuka penutup pancinya. Diamkan panci selama 30 menit, lalu hidupkan kembali untuk merebus yang kedua. Perebusan kedua dilakukan selama 7 menit.
Jangan khawatir, daging sapi yang direbus nantinya akan terasa empuk dan lembut. Meski tanpa presto, teknik satu ini sudah terjamin keberhasilannya.
Baca Juga: Simak Penjelasan Dokter Zaidul Akbar tentang Saran Hewan Kurban Terbaik, Mengutip Ayat Al Quran
9. Potong Daging, Lalu Rebus Selama 40 Menit
Kamu juga bisa merebus daging sapi secara terus menerus selama 40 menit. Namun, perlu diingat, kamu harus memotong daging sapi menjadi beberapa bagian kecil. Jangan terlalu kecil juga, ya.
Rebus potongan daging dalam keadaan panci tertutup. Jangan sesekali dibuka agar proses perebusannya bisa maksimal, kecuali api kompor sudah kamu matikan.
