Network
5. Simpan bahan makanan terpisah
Saddam Ismail mengimbau agar bahan makanan seperti daging sapi dan ayam disimpan secara terpisah dalam wadah bersih dan tertutup.
“Jadi jangan dicampur-campur antara daging ayam, sapi, campur udang, campur kerang, campur sayur. Jangan seperti itu. Jadi harus dipisah-pisah ditata dengan benar,” sarannya.
6. Masak makanan hingga matang
Sebelum makanan dimasak, tentu semua bahan dicuci bersih terlebih dahulu. Saat memasak makanan itu, Saddam Ismail menyarankan Anda untuk memastikan dimasak hingga matang sempurna.
“Pastikan benar-benar matang supaya tidak ada bakteri di situ terutama daging-dagingan. Jadi pastikan matang supaya tidak terjadi keracunan makanan akibat masih ada bakteri yang hidup,” terang dia.
7. Menjaga suhu kulkas
Jika suhu kulkas tidak diatur dengan benar, ucap Saddam Ismail, bakteri bisa berkembang biak. Maka usahakan suhu kulkas di bawah 5 derajat.
“Tipsnya, jangan isi kulkas sampai terlalu penuh, kalau ini terjadi maka sirkulasi udara di kulkas juga akan nggak bagus. Nanti bahan makanan di dalam jadi nggak dingin, nggak kebagian merata dengan suhu dingin dalam kulkas,” bebernya.
Keracunan makanan, ujar Saddam Ismail, bisa terjadi pada orang dengan sistem imun lemah. Sistem imun rendah ini yang akan mempengaruhi seberapa parah gejala muncul pada orang tersebut.
