Network
PRFMNEWS - Tempe mungkin banyak diangkap sebagai makanan murah. Namun di balik itu semua, ternyata tempe memiliki keunikan tersendiri dan baik bagi kesehatan.
Pakar kesehatan herbal dr. Zaidul Akbar menjelaskan, tempe ini memiliki keunikan karena mengandung vitamin B12 yang sebenarnya hanya ada pada produk hewani.
"Ada satu vitamin yaitu vitamin B12, vitamin ini adanya pada hewan aslinya, tapi ketika difermentasi kedelai ini dengan ragi akhirnya di dalam tempe ini ada vitamin B12," jelas dr. Zaidul Akbar dalam video di kanal Youtube dr. Zaidul Akbar Official dikutip Jumat, 16 Juni 2023.
Baca Juga: Ungkap Manfaat Luar Biasa dari Tempe, dr. Zaidul Akbar: Ngasih Mood yang Luar Biasa
Agar vitamin dalam tempe terserap sempurna pada tubuh, dr. Zaidul Akbar pun menyampaikan cara makan tempe yang baik.
Menurut dia, tempe baiknya dimakan mentah-mentah tanpa perlu digoreng lagi.
Dia mencontohkan tempe mentah bisa dimakan dengan cara dicocol madu atau sambal.
Baca Juga: 13 Makanan yang Enak Tapi Beracun, Ada Tempe dan Jengkol Juga!
