Network
PRFMNEWS - dr. Cahyo Purnomo menjelaskan bagaimana cara makan buah yang aman bagi penderita diabetes.
Banyak penderita diabetes yang khawatir jika mengkonsumsi buah dapat menaikkan kadar gula darah mereka hingga akhirnya enggan untuk makan buah.
Jika dibiarkan terus-menerus tidak makan buah, maka penderita diabetes bisa kekurangan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, di mana nutrisi-nutrisi ini hanya terdapat pada buah, dan tidak terdapat pada sumber makanan lain.
Oleh karena itu dr. Cahyo Purnomo menjelaskan bagaimana cara aman mengkonsumsi buah yang harus diterapkan oleh penderita diabetes. berikut penjelasannya seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES:
1. Konsumsi Buah Segar
Disarankan untuk mengkonsumsi buah segar dan hindari buah yang sudah dikeringkan.
Buah segar memiliki kandungan air yang masih tinggi, sehingga dalam porsi yang sama dengan 100 gram buah segar dan 100 gram buah yang sudah dikeringkan, tentunya kandungan gula dalam buah segar masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan buah yang dikeringkan.
Buah kering cenderung mempunyai kadar air yang sudah banyak berkurang, sehingga konsentrasi gula lebih tinggi. Selain itu biasanya buah kering juga ditambahkan dengan pemanis.
2. Makan Buah dengan Potongan Besar atau Utuh
