PRFMNEWS - Ramadan yang dapat dihitung hari akan segera tiba. Kehadiran kurma pun sudah mulai mudah kita temukan. Kurma adalah makanan yang umumnya disajikan ketika bulan puasa, dan rasanya juga enak.
Kurma juga menjadi salah satu makanan yang menjadi primadona saat bulan puasa. Sebab selain memang dianjurkan agama, kandungan gula alami dalam kurma juga terbukti baik untuk mengembalikan energi kita setelah seharian berpuasa.
Jenis buah bercita rasa manis ini juga cukup beragam. Masing-masing jenisnya memiliki rasa dan tekstur yang berbeda. Kalau ingin tahu bedanya, simaklah jenis kurma yang lezat berikut ini!
Baca Juga: Inilah 6 Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan, Salah Satunya Memberikan Energi Bagi Tubuh
1. Kurma Ajwa
Jenis kurma yang paling banyak dicari yang pertama adalah Kurma Ajwa. Kurma yang juga dikenal sebagai kurma nabi ini memang sangat terkenal di kalangan masyarakat.
Hal tersebut dikarenakan kurma ini memiliki segudang khasiat. Dan salah satu khasiatnya yang terkenal adalah mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Tidak hanya itu, kurma ajwa juga memiliki keistimewaan seperti yang dijelaskan Nabi Muhammad SAW dalam sebuah hadits, yaitu “barang siapa mengonsumsi tujuh butir kurma ajwa pada pagi hari, maka hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir” (HR Al-Bukhari dan Muslim).
Kurma yang berasal dari Madinah ini memiliki bentuk yang kecil, warna yang lebih gelap dari jenis kurma lainnya, serta daging kurma yang lebih kering. Oleh karena itu, kurma ini menjadi kurma yang paling dicari banyak orang.
2. Kurma Sukari
Kurma Sukari merupakan buah kurma yang disebut juga dengan nama kurma raja. Disebut demikian karena ia adalah favorit para raja di negara Arab. Sukari memiliki cita rasa yang manis dan empuk. Warnanya yang kuning kecoklatan membuatnya terlihat seperti kurma emas. Rasa manis kurma ini bisa dijamin tanpa tambahan gula atau pun pengawet. Karenanya, kurma Sukari sangat difavoritkan oleh para penggemar buah kurma.
3. Kurma Safawi
Rasa dari kurma safawi ini sangat manis. Teksturnya juga unik karena seperti daging. Kurma ini memiliki rasa yang sangat manis dan dipenuhi dengan vitamin.
Selain lezat, kurma ini juga bergizi. Dibudidayakan di Madinah, kurma safawi sangat lembut dan dikenal karena khasiat penyembuhannya.
4. Kurma Muda
Selain kurma yang sudah matang, kurma muda juga punya banyak manfaat. Salah satunya membantu kesuburan bagi wanita dan membantu meningkatkan produksi air susu ibu.
Kandungan di dalamnya juga berperan dalam mencegah pendarahan rahim, serta melancarkan kelahiran bagi ibu hamil.
5. Kurma Mazafati
Kurma Mazafati sering dijuluki kurma bam anggur ini tumbuh di Kerman, Iran dan biasa dikonsumsi saat masih segarBaca Juga: Kenali Pola Makan Sehat Rasulullah: Makan Kurma di Pagi Hari, Tidur Sejenak Sebelum Makan Besar
.
Warna kurma ini gelap, daging buahnya lembut, ukurannya sedang dengan cita rasa yang manis.
Kalau disimpan pada suhu minus lima derajat Celcius, kurma jenis ini ternyata bisa awet hingga dua tahun, lho.
6. Kurma Barhi
Kurma barhi atau barhee merupakan jenis kurma yang paling terkenal. Biasanya memiliki daging yang tebal dan kaya rasa.
Menurut beberapa orang, jenis kurma ini lebih enak jika dimakan saat fresh daripada dikeringkan. Memiliki warna yang berbeda dari kurma biasanya, kamu akan bisa merasakan perbedaan mencolok saat gigitan pertama jenis kurma yang satu ini.
7. Kurma Medjool
Kurma yang berasal dari negara Afrika Utara ini menjadi salah satu kurma yang paling banyak dikonsumsi dan diminati. Hal tersebut dikarenakan kurma medjool ini memiliki rasa manis yang legit layaknya karamel.
Tidak hanya itu, ukuran dari kurma medjool ini pun besar-besar, tentunya dengan daging buah yang sangat lembut. Kurma ini akan semakin manis dan terasa kelezatannya ketika sudah agak kering.
Oleh karena itu, umumnya para penjual menjual kurma medjool ini ketika sudah kering. Pasalnya, semakin kering kurma medjool, maka rasa yang dihasilkan akan semakin manis.
Terlebih, kurma ini mengandung banyak sekali nutrisi, energi, fosfor, kalium, kalsium dan magnesium.
Kurma ini berwarna lebih coklat gelap hampir hitam, dan lunak jika disentuh. Bagian luarnya terlihat seperti “berdebu”. Namun, itu sebenarnya adalah gula alami yang dikeluarkan oleh buah tersebut.
8. Kurma Sayer
Kurma sayer merupakan salah satu jenis kurma dengan bentuk oval dan ukurannya tak seragam sehingga sebagiannya berbentuk bulat. Rata–rata ukuran kurma ini lebih kecil dibandingkan dengan jenis kurma yang lain. Kurma asal Iran ini berwarna cenderung ke hitam hitaman. Kandungan serat yang banyak membuat kurma sayer ini lumayan lunak.
Jika digigit, kurma sayer ini agak lembut di mana pada bagian luarnya terkadang seperti masih terbungkus dengan kulit ari. Rasanya manis namun tidak berlebihan dan jenis kurma ini sering dimanfaatkan juga untuk memproduksi sari kurma.
9. Kurma Zahidi
Orang Arab menyebut kurma zahidi sebagai kurma mentega. Teksturnya agak kering, sehingga paling cocok diolah jadi masakan.
Zahidi atau zahedi merupakan jenis kurma semi-kering yang memiliki kulit berwarna kuning mengkilap keemasan. Daging kurma Zahidi cukup tebal dan memiliki rasa manis yang creamy, hampir seperti sirup, namun kandungan gulanya tidak terlalu tinggi.
10. Kurma Amer Hajj
Kurma populer dari Irak ini sering dijadikan hidangan bagi para tamu. Maka dari itu, kurma amer hajj kerap disebut the visitor's date. Rasanya manis dengan daging tebal nan lembut, kulitnya pun tipis.
11. Kurma Ruthob
Kurma Ruthob adalah kurma yang disebut sebagai buah istimewa pemberian Allah SWT untuk para wanita. Bahkan, kurma ini memang dihadirkan di Bumi khusus kaum Hawa. Jenis kurma Ruthob memiliki cita rasa yang cukup berbeda dari kebanyakan kurma lain.
Ia renyah ketika digigit dan rasanya tak terlalu manis. Ini bisa jadi pilihan bagi kamu yang tidak suka tekstur lembek. Namun, karena kurma yang satu ini istimewa. Jadi, tak heran jika harganya bisa dibilang tidaklah murah.
12. Kurma Halawi
Kurma Halawi, halawy, atau halwa adalah jenis kurma yang sangat manis. Nama kurma halawi tersebut berarti "manis".
Kurma tipe ini tumbuh di Arab, dan memiliki ukuran yang kecil serta memiliki tekstur yang sangat lembut, cocok untuk disantap saat kamu berbuka puasa.
13. Kurma Deglet Noor
Deglet Noor atau "kurma cahaya" merupakan kurma yang populer di wilayah seperti Libya, Tunisia, Algeria, dan Amerika.
Kurma ini diberikan nama tersebut karena pada bagian tengahnya tampak berwarna keemasan atau bercahaya saat dihadapkan ke sinar matahari.
Itulah beberapa jenis kurma yang lezat dan kaya manfaat. Mengonsumsi kurma juga dapat mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kamu pernah cobain kurma yang mana saja, nih?***