PRFMNEWS - Saat ini banyak restoran atau rumah makan yang menyediakan iga bakar enak di Bandung yang memanjakan lidah.
Siapa yang gak tergoda dengan daging bagian rusuk sapi yang memang sangat nikmat disantap dengan dibakar ini. Tekstur dagingnya yang berlemak dan empuk ini, mempunyai rasa sangat gurih dengan bumbu yang terkenal mudah meresap.
Nah, berikut ini ada rekomendasi beberapa iga bakar termaknyus di Bandung yang bisa kamu kunjungi bersama teman atau keluarga. Check this out, gengs!
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang yang Tebal dan Rasanya Seenak Buatan Restoran, Auto Tambuah Ciek!
1. Iga Bakar Si Jangkung
Iga bakar pertama yang wajib kamu coba adalah iga bakar Si jangkung. Iga bakar di kedai ini memang sudah lama terkenal memiliki cita rasa yang lezat tiada dua yang berasal dari perpaduan apik antara daging yang empuk dengan bumbu rempah dan kecap yang rasa gurih, pedas serta manisnya pas. Dijamin bikin kamu ketagihan guys.
Salah satu keistimewaan dari iga bakar di kedai ini adalah kamu gak perlu repot buat misahin tulang dari dagingnya karena di sini memang menyuguhkan iga bakar tanpa tulang. Tekstur dagingnya pun lembut dan gak alot ketika dimakan. Selain itu bumbu rempahnya juga meresap sempurna ke dalam daging, sehingga membuat rasa iga bakarnya makin maknyus.
Iga bakar di sini disajikan di atas hot plate sehingga kehangatannya akan tetap terjaga saat dimakan. Di kedai ini kamu bisa memilih menu iga bakar sapi atau kambing.
Baca Juga: Resep Chicken Steak Panggang ala Rumahan yang Seenak Restoran, Delizioso!
Selain iga bakar sebagai menu andalan lainnya sop bakar, tongseng, krengsengan, dan nasi goreng.
Lokasi : Jl. Cipaganti No. 75G, Pasteur, Sukajadi, Kota Bandung
Jam operasional : 12.00 - 23.00
2. Iga Bakar Rumah Makan Marannu
Rumah Makan Marannu ini menawarkan konro alias iga bakar khas Makassar. Resep turun temurun iga bakarnya membuat cita rasa iga bakar di sini otentik, beda dengan yang iga bakar lainnya. Dagingnya yang empuk, tebal, dan disajikan dalam porsi besar bersama bumbu khas Makassar membuat iga bakar di sini banyak digemari pecinta kuliner iga bakar.
Di Rumah Makan Marannu, iga bakarnya disajikan dengan dilumuri saus merah khas Makassar yang berupa campuran antara saus sambal dan bumbu kacang. Selain itu kamu juga bakal dikasih kuah kaldu kaya rempah yang gurih dengan tambahan acar sebagai penyegar. Perpaduan sempurna yang bikin rasa iga bakarnya susah dilupakan.
Di sini juga terdapat menu khas Makassar lainnya yang gak kalah enaknya seperti sop konro, coto Makassar, es palu butung, dan es pisang ijo.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Restoran Korea Halal dan Budget Friendly di Bandung, Daebak!
Lokasi : Jl. LLRE Martadinata No. 189, Cihapit, Kota Bandung
Jam operasional : 10.00 - 22.00
3. Iga Bakar Mas Giri
Di Iga Bakar Mas Giri tersedia menu iga bakar paket dan ada juga yang terpisah. Untuk menu iga bakar paket kamu akan mendapatkan nasi, iga bakar, dan teh manis dengan harga Rp 36 ribu (porsi regular) dan Rp 40 ribu (porsi double). So pasti harganya lebih murah daripada beli menu terpisah.
Cita rasa iga bakar di sini sangat lezat. Iga bakarnya disajikan di atas hot plate, sehingga kehangatan dagingnya terjaga. Kamu juga diberikan semangkuk kuah bening dan sepiring sambal pedas. Rasa kuahnya sangat segar, bisa menjadi penetral rasa daging dan kalau kamu merasa kepedasan.
Alamat: Jl. L. L. R.E. Martadinata No.118, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung
Jam Operasional: Senin-Jumat, 10.00-22.00 WIB, Sabtu-Minggu, 10.00-22.30 WIB
Baca Juga: Kemenparekraf Targetkan Sebanyak 4.000 Restoran Indonesia Hadir di Luar Negeri pada Tahun 2024
4. Iga Bakar WS
Satu lagi iga bakar yang wajib kamu cicipi kalau ke Bandung adalah iga bakar WS. Banyaknya varian iga bakar di kedai ini menjadi salah satu kelebihan yang diminati pelanggan.
Total ada lima pilihan varian iga bakar yang bisa kamu pesan sesuai selera, dan yang pasti sama enaknya. Mulai dari iga bakar sambal balado, iga bakar saus padang, iga bakar lada hitam, iga bakar sambal hejo, hingga iga bakar pedas.
Tekstur daging yang sangat empuk menjadi ciri khas dari iga bakar WS sehingga kamu gak perlu susah payah untuk melepaskan daging dari tulangnya. Selain itu kuah saus iganya pun enak dengan rasa rempah yang memanjakan lidah. Pokoknya mantul guys!
Lokasi : Jl. Taman Pramuka No. 189A, Cihapit, Kota Bandung
Jam operasional : 10.00 - 21.00
Baca Juga: Resep Sop Kaki Sapi Kuah Bening yang Gurih dan Segar, Begini Cara Buatnya!
5. Iga Bakar Caravan Eat The Ribs
Bagi kamu yang ingin merasakan nikmatnya iga bakar dengan saus kekinian, kamu bisa datang ke Caravan Eat The Ribs. Di sini terdapat beragam menu grilled ribs alias iga bakar kekinian mulai dari menu favorit iga bakar saus smokey barbeque yang gurih, iga bakar black barbeque yang agak pedas, dan iga bakar brown pepper yang manisnya pas.
Selain saus kekinian ala westernnya yang unik dan lezat, kelebihan lain dari iga bakar Caravan Eat The Ribs adalah dagingnya yang empuk, juicy, dan gampang dipisahkan dari tulangnya. Dengan pilihan nasi atau kentang untuk tambahan paket iga bakarnya, sehingga selain enak juga mengenyangkan guys.
Selain menu iga bakar kekinian, di sini juga tersedia menu iga lainnya seperti sup iga dengan tambahan potongan tomat dan wortel dan rice bowl. Sementara untuk minumannya ada minuman unik yang diberi nama sunset dan sunrise.
Yang menarik, tempatnya juga instagramable guys! Jadi jika kamu sedang di Bandung dan ingin menikmati iga bakar kekinian yang maknyus sambil foto-foto buat feed instagram mu, jangan lupa mampir ke Caravan Eat The Ribs ya.
Lokasi : Jl. BKR No. 110, Buah Batu, Bandung
Jam operasional : Selasa - Minggu 12.00 - 22.00, Senin tutup
6. Dapur Dahapati
Dapur Dahapati yang terkenal dengan hidangan sop buntutnya juga ternyata punya pilihan hidangan iga yang enak. Selain itu, ada pula hidangan lain yang bisa dipesan di sini. Salah satunya adalah ayam goreng.
Dapur Dahapati sendiri merupakan tempat makan keluarga dengan suasana yang nyaman. Selain ada di Jalan Cipaganti, kamu juga bisa mampir ke cabang lain dari Dapur Dahapati yang ada di Jalan Bengawan, Kota Bandung. Range harga makanan di sini nggak terlalu mahal, kok.
Alamat: Jl. Cipaganti No.146, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung
Jam Operasional: Setiap hari, 09.00-22.00 WIB
7. Iga Bakar Galabag
Iga Galabag adalah salah satu tempat yang cocok dikunjungi bagi Anda para pecinta kuliner iga. Sama seperti namanya, saat Anda mengunjungi tempat makan Bandung ini, Anda dapat memesan menu spesial yang dihadirkan yaitu iga Galabag.
Iga galabag adalah menu iga bakar dalam ukuran super jumbo. Dalam bahasa sunda, galabag memiliki arti sangat besar atau amat besar.
Iga Galabag adalah salah satu tempat yang cocok dikunjungi bagi Anda para pecinta kuliner iga. Sama seperti namanya, saat Anda mengunjungi tempat makan Bandung ini, Anda dapat memesan menu spesial yang dihadirkan yaitu iga Galabag.
Iga galabag adalah menu iga bakar dalam ukuran super jumbo. Dalam bahasa sunda, galabag memiliki arti sangat besar atau amat besar.
Alamat: Jl. Citarum No.32, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115
Jam Operasional: Setiap hari, 11.00-22.00 WIB
8. Super Iga
Super Iga terletak di Jalan Sulanjana. Desain bangunan dan suasananya cukup nyaman, tersedia bangku dan kursi kayu juga beberapa sofa, jadi enak untuk dijadikan tempat nongkrong.
Menu iga di sini cukup bervariasi, tapi yang menarik perhatian adalah Iga Bakar Jumbo Sambal Ijo dan Iga Bakar Bumbu Rica. Cita rasa iga bakar di Super Iga tidak kalah dengan resto iga bakar di Bandung lainya.
Alamat: Jl. Sulanjana No.15, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40116
Jam Operasional: Setiap hari, 11.00-21.00 WIB
Itulah beberapa rekomendasi iga bakar terenak di Bandung. So, buat kamu pecinta kuliner daging, jangan lupa berkunjung ke sana ya!***