Network
PRFMNEWS - dr. Cahyo Purnomo menjelaskan tentang manakah yang lebih baik untuk penderita diabetes, nasi dingin atau nasi hangat.
Penderita diabetes tentu sering mendengar anggapan bahwa nasi dingin lebih baik dibandingkan nasi hangat bagi orang yang menderita kadar gula darah tinggi.
Selain itu menurut mereka kadar gula pada nasi dingin sudah menurun dibandingkan dengan nasi hangat. Lalu benarkah anggapan tersebut? berikut penjelasannya seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo Purnomo.
Baca Juga: Ada Eksekusi Lahan PT KAI di Jalan Laswi Hari ini
1. Indeks Glikemik Rendah
Nasi putih termasuk ke dalam makanan dengan indeks glikemik tinggi, apa itu indeks glikemik?
Indeks glikemik adalah merupakan suatu cara untuk mengelompokkan makanan dan minuman berdasarkan kecepatan dalam meningkatkan kadar gula dalam darah.
Semakin tinggi indeks glikemik suatu makanan dan minuman, maka kadar gula darah akan semakin cepat meningkat setelah makanan tersebut masuk ke dalam tubuh.
Penderita diabetes dianjurkan untuk membatasi porsi makan-makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi.
Pada kasus nasi dingin atau nasi yang sudah didinginkan, memang benar indeks glikemiknya juga sudah menurun.
