Network
PRMNEWS – Hati-hati dengan isian pastry cream puff, sebaiknya simak penjelasan LPPOM MUI berikut ini.
Seperti dilansir dari unggahan Instagram @lppom_mui, cream puff sebutan lainnya di Indonesia adalah kue sus.
Mungkin ada sebagian orang yang belum pernah mencicipi kue sus, dan banyak pula yang sudah menikmatinya.
Ternyata kita diminta untuk berhati-hati terhadap jenis makanan tersebut.
Seperti dijelaskan dalam unggahan Instagram LPPOM MUI, disebutkan bahwa cream puff umumnya menggunakan fla dan custard yang dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan utama seperti susu, telur, gula, mentega dan tepung.
Baca Juga: dr Zaidul Akbar Ungkap Makanan yang Lezat tapi Bikin Usus Merana
Sementara itu, untuk menghilangkan bau amis telur maka biasanya fla dan custard ditambah dengan ekstrak vanilla atau rhum essence.
Sedangkan kehalalan produk esktrak vanilla mash banyak dipertanyakan karena diketahui mengandung alkohol yang bisa dibilang tinggi, yait diatas 0,5%, bahkan sampai 40%.
