Network
PRFMNEWS - Kalau kamu berkunjung ke Bandung, akan ada banyak pilihan kuliner yang bisa dicoba. Selain aneka cemilan khas tatar Sunda dan makanan-makanan pedas, salah satu makanan tradisional Sunda yang menjadi andalan di kota kembang adalah lotek!
Lotek merupakan kuliner khas Bandung yang terbuat dari berbagai macam sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang dengan cita rasa manis pedas.
Sayuran yang digunakan biasanya terdiri dari kangkung, kol, labu, kacang panjang dan tauge. Jadi selain enak, lotek juga menyehatkan karena kaya akan serat guys!
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Pekan Ini di Bandung: Baso Meledak, Pakai Lontong Bikin Cepat
Sepintas lotek hampir mirip dengan pecel atau gado-gado, baik dari bahan atau tampilannya, yang membedakannya hanya dari bumbu kacangnya saja. Jika kamu sedang berada di Bandung, kamu wajib coba makanan yang enak sekaligus menyehatkan ini.
Dan berikut ini rekomendasi lima lotek terenak di Bandung yang bisa kamu jadikan alternatif menu makan siangmu selama di sana. Check this out!
1. Lotek Alkateri
Salah satu lotek yang sudah melegenda di Bandung, terletak di jalan Alkateri yang menjadi salah satu daerah pusat kehidupan kota Bandung. Penyajian lotek di sini cukup unik, tanpa piring atau alat makan lainnya, lho.
Kamu bisa menikmati seporsi lotek yang dibungkus oleh kertas nasi yang dibentuk menjadi corong. Lebih enak lagi, seporsi lotek di sini selalu disajikan bersama kerupuk terasi. Jangan sampai melewatkan legendarisnya lotek satu ini!
Alamat : Jl. Alkateri No.47, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung
Jam buka : Setiap hari :09.20 - 16.00 WIB.
Baca Juga: Begini Cara Tau Kapan Tiket Konser Ed Sheeran di Jakarta Dijual? Ikuti Biar Berhasil Dapat Tiket
2. Lotek Kalipah Apo
Kedai lotek ini sudah berjualan sejak tahun 1953 ini mempunyai lotek legendaris yang sudah begitu terkenal di Bandung. Cita rasanya yang otentik dengan racikan yang tetap sama sedari dulu, membuat kedai ini selalu disesaki pelanggan setiap harinya, terutama saat jam makan siang.
Ciri khas dari kedai lotek Kalipah Apo adalah bumbu kacangnya yang bertekstur halus seperti saus kental dengan tambahan kencur yang membuat rasanya semakin juara. Selain itu, bumbu kacang di sini juga disajikan dengan porsi royal dan bisa kamu pesan dengan pilihan rasa biasa atau pedas.
Seporsi lotek di kedai ini berisikan kangkung, nangka muda, kol, tauge dan kacang panjang dengan topping kerupuk udang yang renyah. Untuk semakin memperkaya rasa, kamu juga bisa memesan menu tambahan berupa lontong dan goreng tempe.
Lokasi : Jl. Kalipah Apo No. 42, Astana Anyar, Bandung
Jam operasional : Rabu - Senin (09.00 - 16.30), Selasa tutup.
Baca Juga: Mau Batalkan Tiket Kereta Cepat Whoosh? Simak Cara dan Syarat Lengkap yang Ditetapkan KCIC ini
3. Lotek Mahmud
Bukan penggemar lotek kalau belum pernah mencoba lotek yang terletak di jalan Mahmud, Pamoyanan ini, deh. Kalau sudah memasuki jam sekitar makan siang, Kamu harus rela antri untuk makan siang di sini, selalu penuh sesak!
Bumbu kacang di sini menjadi salah satu alasan kenapa lotek mahmud selalu dipenuhi para penggemar lotek, rasanya pas di lidah. Ternyata selain lotek, di sini juga tersedia menu makanan lain yang gak kalah digemari seperti tahu petis, gado-gado, bahkan hingga nasi lengko, lho.
Lokasi : Jl. Mahmud IV No. 9, Cicendo, Kota Bandung
Jam operasional : 08.00 - 16.00 WIB.
4. Lotek Macan
Lotek Macan juga termasuk lotek legendaris di Bandung karena sudah berjualan sejak tahun 1956. Resep yang tetap terjaga selama puluhan tahun, membuat rasa lotek di kedai ini tetap sama sedari dulu dan disukai pelanggan.
Ciri khas lotek di sini adalah bumbu kacangnya yang mempunyai cita rasa otentik dengan perpaduan manis dan pedas yang pas banget. Selain itu kerupuk di sini juga beda dengan di kedai lotek lainnya karena menggunakan kerupuk berwarna pink yang renyahnya tiada dua.
Selain lotek, kedai ini juga menawarkan menu tradisional lainnya seperti gado-gado, lontong sayur, soto Bandung, mie kocok, nasi rawon dan baso tahu. Selain itu juga terdapat berbagai kudapan dan minuman seperti kolak pisang, kolak campur, bubur lemu, rujak dan aneka jus.
Lokasi : Jl. Macan No. 1, Burangrang, Lengkong, Kota Bandung
Jam operasional : 10.00 - 16.30.
Baca Juga: Promo Terbaru KCIC, Penumpang Kereta Cepat Whoosh Bisa Masuk Gratis ke 3 Tempat Wisata di Bandung
5. Lotek Tjihapit
Lotek Tjihapit ini termasuk salah satu kedai lotek legendaris di Bandung yang telah eksis sejak tahun 1970. Kedai ini menyediakan dua menu lotek, yaitu lotek matang dan lotek mentah.
Jika lotek matang sayurannya direbus terlebih dahulu, sedangkan lotek mentah sayurannya langsung dicampur bumbu kacang dalam kondisi segar. Kamu bisa memilihnya sesuai selera dengan rasa yang sama enaknya.
Sepiring lotek di sini berisikan kangkung, bayam, kol dan tauge serta tahu kuning goreng yang lembut dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk yang renyah di atasnya. Disajikan dengan campuran bumbu kacang yang manis dan gurih, membuat rasa lotek di sini semakin menggoyang lidah.
Selain menu lotek, di sini juga menyediakan menu tradisional lainnya yang gak kalah menggoda selera, seperti nasi rames dan ayam bakar.
Lokasi : Jl. Mataram No.2, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam operasional : 08.00 - 16.00.
6. Lotek Cipaganti
Warung lotek satu ini sudah ada semenjak tahun 1950-an. Gak heran dengan konsistensinya membuat lotek enak selama 50 tahun lebih, lotek ini menjadi salah satu warung lotek yang digemari di Bandung.
Salah satu nilai tambahan lainnya, penjual Lotek Cipaganti ini terkenal dengan keramahannya. Daya tarik yang menjadi andil terbesar untuk menjadikan kita pelanggan setia!
Lokasi : Jl. Cipaganti No.75 J, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung
Jam operasional : 08.00 - 16.30 WIB.
Baca Juga: 15 Link Twibbon Hari Santri 2023, Desain Menarik Kekinian Sesuai Tema untuk Posting di Medsos dan WA
7. Lotek Herry Thea
Kalau kamu sedang berada di daerah Buah Batu, Lotek Herry Thea yang tersohor ini bisa menjadi pilihan, nih.
Cobek raksasa tempat menggerus bumbu kacang di sini senantiasa menyajikan racikan bumbu kacang setiap pesananan datang. Gak heran, perpaduan bumbu kacang yang lezat dan sayuran yang renyah pun menjadi satu cita rasa yang dirindukan dari Lotek Herry Thea.
Lokasi : Jl. Pelajar Pejuang 45 No.82 Buah Batu, Bandung
Jam operasional : 10.30 - 16.00 WIB
8. Lotek Ramdhan
Warung Lotek Ramdhan memiliki menu lotek yang lengkap dan menu-menu lainnya yang mengenyangkan. Pengunjung bisa membeli lotek polos, dengan lontong, atau dengan nasi.
Aneka sayuranya juga lengkap ditambah lagi rasa bumbu kacanganya juara banget. Selain lotek, ada menu lain macam petis kangkung, karedok, rujak uleg, nasi lengko sampai soto ayam.
Lokasi : Jl. Moch, Ramdhan Blk.87, Cigereleng, Kab. Bandung
Jam operasional : Setiap hari : 10.00 - 16.00 WIB.
Baca Juga: 11 Rekomendasi Restoran Fine Dining Terbaik di Bandung dengan Hidangan Paling Istimewa
9. Lotek Paranti
Keunikan Lotek Paranti terletak pada kelekatan bumbu kacangnya yang tidak berair meskipun dibiarkan beberapa jam dan kerupuk yang diremukan untuk kemudian disatukan ke dalam bumbu lotek.
Buka semenjak tahun 1996, lotek yang berada di Jalan Cilentah ini sudah menjadi favorit banyak orang karena kelezatan bumbu kacangnya yang pas. Seporsi Lotek Paranti ini bisa Kamu santap bersama kerupuk melinjo alias ‘emping’, sehingga semakin membuat lidah sulit lupa mengenai kelezatannya!
Selain mencoba lotek ‘matang’, dengan sayuran yang sudah terlebih dahulu direbus, Kamu juga bisa mencoba varian lotek ‘mentah’ yang khas Bandung, lho. Perpaduan kerenyahan sayuran yang masih segar dengan bumbu kacang pun gak kalah enaknya, kok!
Lokasi : Jl. Cilentah No.4, Burangrang, Kec. lengkong, kota Bandung
Jam operasional : Setiap hari : 10.00 - 16.00 WIB.***
