Network
Kepala DKPP Gin Gin Ginanjar, mengaku telah menurunkan tim Antemortem (pemeriksaan kesehatan hewan potong sebelum disembelih) untuk memeriksa hewan kurban sejak 23 Mei 2022 lalu.
Baca Juga: Daftar Ulang PPDB Jabar Tahap 2 Segera Dimulai, Simak Jadwal, Syarat dan Caranya
"Khusus hadapi idul adha kita siap jauh-jauh hari mulai tanggal 23 Mei. Menurunkan tim pemeriksaan hewan kurban, tim Antemortem. Kita semua menyebar ke semua peternak penjual hewan yang ada di Kota Bandung sampai h-1," ungkapnya.
Gin Gin juga memastikan mendata hewan kurban yang sudah diperiksa.
"Kita sudah berhasil mendata hewan kurban sekitar 13.600 sapi, domba juga kambing," ujarnya.
Pada hari H hingga H+3, tim postmortem (pemeriksaan kesehatan jeroan dan karkas setelah disembelih) DKPP Kota Bandung menyebar ke tempat pemotongan.
Baca Juga: Cara Ampuh Olah Daging Kurban Cepat Empuk dan Lebih Enak dengan Nanas, Pakar IPB Ungkap Alasannya
"Kita juga menyebar ke tempat pemotongan. Termasuk hari ini kita juga mulai pemotongan. Dokter kita hadirkan untuk memastikan daging dan isinya dalam keadaan sehat dan aman," jelas Gin Gin.
Gin Gin mengungkapkan, Pemerintah Bandung memiliki dua rumah pemotongan hewan (RPH). Di kedua RPH tersebut, sebanyak 142 hewan kurban disembelih pada tahun ini.
"Hari ini ada 142 ekor sapi dan kapasitas sampai 160-170 ekor sapi," pungkasnya.***
