Network
PRFMNEWS - Anda sudah coba ke Gang Nikmat di Kota Bandung? Kalau belum, segera jadikan Gang Nikmat sebagai destinasi wisata kuliner Anda.
Awalnya Gang Nikmat berada di Jalan Riau Kota Bandung. Kini Gang Nikmat sudah memiliki tempat tersendiri di Jalan Cihapit, Gang Masjid No.6, Kota Bandung.
Gang Nikmat menjadi destinasi hidden gem kuliner unggulan di Kota Bandung.
Sesuai dengan namanya, Gang Nikmat, pengalaman makan di gang tapi cita rasa bisa diadu dengan resto-resto besar di jalan besar.
Nama unik ini diinisiasi Agianda Zendhy, co-Founder Bussiness Development bersama rekannya. Padahal saat itu mereka belum menemukan lokasi untuk berdagang kuliner.
"Kita ketemu namanya dulu yaitu Gang Nikmat. Setelah itu, kita baru cari tempatnya. Akhirnya di tahun 2018 kita buka," ucapnya.
Hadirnya Gang Nikmat ini berawal dari partner bisnisnya yang berkuliah di perhotelan bagian kitchen. Dari sanalah skill memasak menu unik sudah terasah.
Baca Juga: Kecamatan Cicendo Kota Bandung Mantapkan Pemulihan Ekonomi dan Kualitas Infrastruktur
"Meski beberapa kali gagal, akhirnya kita bisa menemukan konsep yang pas lewat Gang Nikmat ini yang akhirnya bisa berdiri sampai sekarang sudah lima tahun," ucapnya.
Untuk konsep dari makanan, Gang Nikmat mengusung comfort food atau menu makanan rumahan yang bisa dinikmati oleh masyarakat. Inspirasi makanannya lebih banyak tipe Asia.
"Kita bikin bagaimana mereka bisa menikmati makanan dan suasana di sini. Sehingga menu yang disediakan memang tidak terlalu banyak. Main coursenya 5-7 menu,” kata Agianda.
Diharapkan Agianda, dengan menu utama yang terbatas, semua orang punya pilihan favoritnya masing-masing. Namun, jika membahas menu andalan Gang Nikmat, Agi memaparkan, ada tiga menu terbaik di sini.
Baca Juga: Polisi Selidiki Dugaan Pelecehan Seksual yang Dilakukan Sopir Angkutan Umum Kalideres
"Kalau bisa pilih, ada tiga menu yang menjadi andalan di antaranya ayam gulung telur asin, sop ayam stamina, dan sidat asap gulai. Ditambah kita punya kudapan yaitu kailan krispi. Kailannya kita panen sendiri di kebun yang ada di Parongpong," ungkapnya.
Potensi Gang Nikmat melejit sejak muncul istilah hidden gem yang selaras dengan nama brand mereka.
Diharapkan Agianda, pada tahun 2023 ini Gang Nikmat bisa mengembangkan usahanya dengan membangun lantai 2 indoor dan bisa membuka cabang baru di Bandung.
Menurut Agianda, dengan membuka cabang baru bisa membuka lapangan pekerjaan baru yang berdampak terhadap perekonomian itu sendiri.
Baca Juga: Polisi Sebut Video Penculikan Anak TK yang Beredar di Medsos Bukan Terjadi di Indonesia
"Kita baru menghadapi pandemi yang menyebabkan usaha kuliner di Kota Bandung sekarang sudah mulai bergejolak lagi. Semoga semakin banyak usaha kuliner yang buka agar lapangan pekerjaan di Bandung semakin terbuka lebar," katanya.
Untuk yang ingin mencicipi kuliner di sini, bisa dari pukul 09.00 WIB sampai 21.00 WIB setiap hari. Banyak pula promo yang bisa Anda dapatkan.***
