Network
PRFMNEWS - Kota Bandung bukan hanya dikenal dengan bangunan tua khas peninggalan kolonial Belanda.
Di kota Bandung, ada juga beberapa kuliner legendaris yang sudah berusia puluhan tahun.
Salah satu yang cukup ternama adalah Kopi Aroma.
Berlokasi di Jalan Banceuy Kota Bandung, Kopi Aroma dengan nama asli Faberijk Koffiea Aroma sudah lama dikenal sebagai salah satu lokasi belanja kopi di Kota Bandung.
Baca Juga: Kopi Aroma, Toko Kopi Bersejarah di Kota Bandung
Kopi Aroma merupakan pabrik kopi yang sangat tradisional. Biji kopi pilihan dan terbaik diroasting dan digiling dengan alat-alat manual.
Kopi Aroma ini disebut-sebut sudah ada sejak tahun 1930-an. Mesin roasting yang digunakan pun merupakan mesin roasting manual berusia lebih dari 80 tahun.
Sebelum dipanggang dan ditumbuk, kopi terlebih dulu disimpan selama lima hingga delapan tahun. Lamanya waktu penyimpanan merupakan upaya mengurangi kadar keasaman, jadi ketika kopi diminum tidak mengakibatkan perut kembung dan mual.
Baca Juga: Pemkot Bandung Rutin Lakukan Pemangkasan Pohon di Kota Bandung
