Network
PRFMNEWS - Bingung mau masak lauk apa untuk makan sehari-hari? Cobain menu olahan orak-arik telur dan sayuran dari buncis wortel ini, yuk! Cita rasanya lezat dan dijamin bikin kamu ketagihan saat disantap bersama nasi.
Telur tak hanya mudah didapat, tapi juga kaya nutrisi. Menurut USDA (US Department and Agriculture) Agriculture Service, dalam 100 gram telur mengandung 6,41 gram protein, 3,2 gram serat, dan 513 kalori. Namun, bagian putih dan bagian kuning memiliki kandungan yang berbeda.
Meskipun kandungan protein dalam kuning telur dan putih telur tak jauh berbeda, kualitasnya berbeda. Menurut data dari USDA, kandungan protein pada putih telur lebih tinggi kualitasnya. Ia mengandung asam amino, kalium, dan sodium, yang dibutuhkan oleh tubuh.
Baca Juga: Soleh Solihun Ungkap Dugaan Pungutan SMA Negeri di Bandung
Proses pembuatan orak-arik sayuran ini pun cukup mudah, lho. Gak percaya? Langsung saja simak resep orak-arik telur buncis wortel di bawah ini hingga selesai, ya!
Bahan-bahan:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gr buncis, iris serong
- 1 buah wortel, belah menjadi dua bagian, lalu iris serong
