Tanpa Disadari, Kolesterol Tinggi Bisa Terjadi Akibat Kebiasaan Memasak dengan Cara ini, kata dr. Ema

- 2 November 2022, 21:09 WIB
Dokter Ema Surya Pertiwi paparkan cara dan kebiasaan memasak yang bikin kolesterol tinggi.
Dokter Ema Surya Pertiwi paparkan cara dan kebiasaan memasak yang bikin kolesterol tinggi. /Tangkapan layar YouTube.com/Emasuperr

Baca Juga: Resmi Ditunda, Begini Cara dan Syarat Refund Tiket Konser Dewa-19 di JIS 2022

1. Memasak ulang makanan

Banyak dari masyarakat kita ini yang memiliki kebiasaan sering memasak ulang masakan.

Hal tersebut dilakukan agar makanan tersebut bisa dikonsumsi kembali, terutama makanan berkaldu

Padahal kebiasaan tersebut bisa menjadikan tubuh memiliki kolesterol tinggi setelah mengkonsumsi makanan yang telah dimasak kembali.

"Namun itu bisa merubah lemak dalam daging menjadi tinggi kolesterol dan lemak trans sehingga walaupun dikonsumsi sedikit saja, itu bisa menumpuk dan meningkatkan kadar kolesterol," kata dr. Ema Surya Pertiwi.

Selain itu, jika mengkonsumsi makanan yang dimasak ulang mengandung tinggi garam, maka seseorang berpotensi terkena tekanan darah tinggi.

Baca Juga: 4 Atlet Indonesia Siap Berlaga di Kejuaraan Dunia Lari Trail Thailand, Menpora Minta Fokus dan Jaga Kesehatan

2. Memakai minyak yang sama beberapa kali

Minyak goreng yang terkena panas dengan terdapatnya udara dan air dari makanan tersebut, maka bisa menghasilkan oksidasi asam lemak untuk menambah cita rasa makanan tersebut.

Halaman:

Editor: Indra Kurniawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah