· 4 cm lengkuas, memarkan
· 4 lembar daun jeruk
· 2 batang serai, memarkan
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Khas Semarang yang Kenyal, Gurih dan Endeus
· 2 lembar daun salam
· 300 mililiter santan kekentalan sedang
· 50 gram gula merah, sisir halus
· 1 sendok teh kaldu bubuk
· 1 sendok teh garam
· ½ sendok teh merica bubuk