Network
Proses pemanasannya juga enggak boleh berulang ya, idealnya sih cuma satu kali saja.
6. Telur
Makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi berikutnya adalah telur.
Baik diolah menjadi telur goreng, rebus, ataupun telur kecap, makanan tinggi protein ini tetap tidak boleh dipanaskan lagi.
Sebaliknya, konsumsilah olahan telur tersebut meski dalam keadaan dingin.
Karena jika dipanaskan kembali, kandungan protein yang juga “mengandung” nitrogen ini bisa teroksidasi, dan mengakibatkan gangguan kesehatan serius, seperti kanker.
Baca Juga: 5 Manfaat Sayur Buncis yang Diungkap dr. Cahyo, Termasuk untuk Gula Darah dan Kolesterol
7. Lobak
Sama seperti bayam, lobak pun kaya akan kandungan nitrat. Alhasil, sayuran ini dianggap sebagai salah satu makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi.
Karena seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, senyawa nitrat yang terkandung dalam sayuran bisa berubah menjadi nitrit.
