Network
PRFMNEWS - dr. Cahyo Purnomo menjelaskan tentang manakah yang lebih baik antara gula merah atau gula pasir bagi penderita diabetes.
Gula merah sudah lama dikenal masyarakat Indonesia yang sering digunakan sebagai pemanis alami ataupun sebagai bumbu masakan.
Gula merah yang berasal dari nira pohon kelapa memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan seperti zat besi, zinc, kalsium, kalium, polifenol, antioksidan, serta inulin.
Bisa jadi karena hal ini gula merah dianggap lebih baik daripada gula pasir untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Baca Juga: Bolehkah Penderita Diabetes Minum Air Kelapa Bakar, Simak Jawaban dr. Cahyo
Namun benarkah gula merah lebih aman dibanding gula putih atau gula pasir bagi penderita diabetes?
Ada beberapa perbandingan mengenai gula merah dan gula pasir yang perlu kalian ketahui sebelum menarik kesimpulan apakah gula merah lebih baik daripada gula pasir bagi penderita diabetes. Berikut penjelasannya seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES:
1. Kandungan Kalori dan Karbohidrat
Kita harus bandingkan kalori dan karbohidrat yang terkandung di setiap 100 gram gula pasir dan gula merah.
