Network
Perihal parutan kelapa, Elizabeth mengatakan baiknya dan bagusnya menggunakan kelapa yang tua.
Berikut tahapan dalam membuat minyak goreng menurut Elisabeth:
Baca Juga: Pungutan Ekspor Minyak Sawit Indonesia Naik, Said Didu Minta Pemerintah Lakukan Ini ke Minyak Goreng
1. Masukan kelapa parut dan air secara bersama dalam wadah yang besar.
2. Kemudian peras dan kalian pisahkan antara air perasan dengan ampas. Untuk ampas, kalian masih bisa gunakan kembali dengan tambahan air lalu peras kembali. Hal tersebut untuk menghasilkan minyak yang lebih banyak.
3. Tahapan berikutnya, siapkan kain tipis untuk menyaring air dari hasil perasan kelapa parut. Proses ini untuk memastikan hasil yang lebih jernih.
4. Setelah disaring, air hasil perasan kalian diamkan dahulu sekitar satu malam. Hal tersebut agar terpisah antara dedak dengan air murni hasil perasan.
Baca Juga: Efek Minyak Mahal, Netizen Bikin Peyek dengan Cara Direbus, Endingnya Malah Jadi Kolak
5. Setelah didiamkan semalaman dan apabila dedak air perasan sudah mulai mengambang, pisahkan antara air hasil perasan dengan dedaknya.
6. Selanjutnya kamu harus masak dedak dari air perasan kelapa tersebut dengan menggunakan wajan. Boleh juga untuk memasukan daun pandan untuk menambah aroma wangi, namun ini tergantung dengan selera.
