Network
PRFMNEWS – Presiden Joko Widodo (Jokowi) tampak jajan cilok di sela kunjungan kerjanya ke Kota Bandung pada hari ini, Senin 17 Januari 2022. Jokowi jajan cilok yang dijajakan pedagang kaki lima (PKL) bersama Plt Wali Kota Bandung Yana Mulyana.
Resep membuat cilok alias aci dicolok yang merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat (Jabar) pun relatif mudah. Anda pun bisa membuat sendiri cilok di rumah dengan bahan yang mudah didapat di pasaran.
Berikut resep mudah membuat cilok Bandung yang dicicipi Jokowi dan bisa Anda lakukan di rumah, seperti dilansir prfmnews.id dari unggahan Instagram @humas_bandung pada 17 Januari 2022.
Baca Juga: Datangi Pasar Sederhana, Jokowi Bagikan BLT Rp1,2 Juta untuk Pedagang
Bahan Cilok:
· 150 gram tepung terigu
· 75 gram tepung sagu
· 2 batang daun bawang
· 2 siung bawang putih
· Air hangat secukupnya
· Garam
· Merica
Bahan Bumbu Kacang:
· 75 gram kacang tanah goreng
· 3 bawang putih
· 1 bawang merah
· 2 sdm gula merah
· 2 cabai rawit
· 3 cabai merah keriting
· Garam
· Kecap
Cara Pembuatan:
· Campur semua bahan cilok ke wadah, aduk rata.
· Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni dan sampai adonan bisa dibentuk (adonan sudah rata menyatu semua).
· Bentuk adonan bulatan-bulatan kecil dan masukkan langsung ke rebusan air mendidih. Ulangi sampai adonan habis.
· Masak sampai cilok mengapung ke permukaan air. Angkat dan sisihkan.
· Haluskan semua bahan bumbu kacang dan masak bumbu halus tersebut hingga minyaknya keluar.
· Cilok pun siap disantap.***
