Network
Protein merupakan kandungan pada makanan yang harus ada di setiap makan. Di dalam biji bunga matahari terdapat kandungan protein. Setiap porsi protein yang terkandung di dalam biji bunga matahari terdapat sekitar 6 gram. Jumlah tersebut merupakan jumlah yang baik bagi tubuh dengan porsi jumlah makanan yang sedikit.
Baca Juga: Fakta Baru OTT Wali Kota Cimahi Ajay M Priatna oleh KPK: Diamankan dengan Uang Rp425 Juta
Selenium
Selenium yang terkandung dalam biji bunga matahari dapat membantu dalam melawan kanker. Dalam sebuah studi menyebutkan bahwa asupan selemiun dapat berkolerasi pada kanker. Sebuah penelitian pun menunjukkan bahwa DNA yang rusak dapat dibantu untuk diperbaiki berkat selenium. Serta dapat membantu dalam proses detoksifikasi pada tubuh yang dilakukan oleh hati.
Fitosterol
Di dalam biji bunga matahari kaya akan kandungan dari fitosterol. Fitosterol merupakan unsur kimia yang menyerupai dari struktur kolesterol. Namun fitosterol memiliki fungsi dapat menyingkirkan kolesterol jahat pada tubuh.*** (Dwi Nurul Hasanah/JOB)
