PRFMNEWS - Sebentar lagi, puasa ramadhan akan tiba. Menu sahur yang biasanya adalah masakan-masakan yang instan dan bisa segera disajikan dengan cepat.
Masakan-masakan yang instan tersebut biasanya berbahan dasar telur, sosis, mie, ayam, abon atau nugget.
Kalau kita bicara tentang nugget, makanan ini biasanya identik dengan bahan ayam di pasaran. Nah, kali ini kita akan membuat nugget yang sedikit berbeda karena bahan utama yang digunakan adalah jamur tiram. Eits, tapi rasanya nggak kalah enak, lho.
Baca Juga: Hati-hati! Modus Penipuan Surat Tilang ETLE Dikirim via WhatsApp, Bisa Curi Data Pribadi
Nah, resep membuat nugget jamur tiram juga sama seperti membuat nugget yang lainnya. Kira-kira seperti apa resep dan langkah-langkahnya? Yuk, simak!
Bahan Utama:
- 1 butir telur
- 1 butir putih telur (ambil putihnya saja)
- 3 butir telur, dikocok (untuk pencelup)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 100 gram keju parut
- 100 gram tepung panir halus
- 150 gram jamur tiram (cincang halus)
- 100 gram jamur tiram (cincang kasar)
- 200 gram jamur kancing (cincang halus).
Baca Juga: Selain Larangan, Yana Mulyana Harap Ada Regulasi Terkait Solusi Bagi Pelaku Thrifting Impor
- 100 ml susu cair
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 125 gram panir kasar (untuk pelapis)
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuat Nugget Jamur Tiram:
1. Masukkan jamur tiram halus dan kasar, jamur kancing, keju, bawang putih serta tepung panir halus kedalam wadah. Kemudian tambahkan telur dan juga susu cair. Aduk secara merata dan tambahkan merica bubuk dan garam.
2. Setelah mengaduk semua bahan-bahan diatas, langkah selanjutnya adalah menuangkan adonan tersebut kedalam loyang dengan tinggi sekitar 1 ½ cm.
3. Letakkan loyang berisi adonan nugget kedalam kukusan diatas api sedang selama 30 menit hingga matang.
4. Angkat loyang dan biarkan dingin secara alami.
5. Potong nugget sesuai selera atau sesuai ukuran 2×4 cm. Celupkan setiap potongan kedalam telur dan balurkan diatas tepung panir. Masukkan semua nugget kedalam freezer tunggu hingga 30 menit.
6. Panaskan minyak goreng, keluarkan nugget dan goreng hingga kecoklatan.
Baca Juga: Tinggalkan Persib untuk Timnas U-20, Robi Darwis: Saya akan Manfaatkan Sebaik-baiknya
7. Nugget jamur tiram enak dan sehat siap dihidangkan.
Kamu juga bisa menyimpan nugget jamur di dalam kulkas sebagai stok lauk ataupun langsung menggorengnya!
Soal rasa, nugget jamur tiram ini gak kalah enak dari nugget ayam, lho. Menu ini juga bisa jadi alternatif untuk menu sahur ketika kamu sedang malas masak atau terlambat bangun. Tertarik mencobanya?***